2014 Baigorri Crianza Rioja DOCa Bodegas Baigorri

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      CHF 12.80
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
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      Le Decanter attribue 95 points au millésime 2014

      En conjuguant travail manuel et techniques de pointe, le propriétaire Pedro Martínez Hernández et l’oenologue Simón Arina Robles ont réussi un véritable coup de maître. Les raisins de leur Rioja sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. Baigorri s’attache à préserver leur qualité grâce à la vinification gravitaire, où la vendange se déplace dans les chais de haut en bas, grâce à la gravité naturelle, et même la mise en barrique s’effectue sans pompe.
      Pays d'origine Espagne
      Région Rioja
      Potentiel de garde jusqu'en 2026
      Drinks Business 93/100
      Decanter 95/100
      Score 18,5/20
      90% Tempranillo
      10% Garnacha

      Description du produit

      Pourpre impénétrable aux reflets violets. Le nez est dominé par les baies noires, avec des parfums rappelant la gelée de mûres et la compote de prunes, puis viennent des notes gourmandes de chocolat aux noisettes et de jus de sureau. La bouche fluide est elle aussi marquée par les mûres, avec également des nuances de cerises noires, belle interaction entre la douceur du Tempranillo et la fraîcheur du Rioja au potentiel prometteur, de subtiles notes toastées de chocolat accompagnent la finale satinée aux saveurs de petits fruits noirs.
      N° article 0341514075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 90% Tempranillo, 10% Garnacha
      Apogée jusqu'en 2026
      Accompagne idéale Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
      Pays d'origine Espagne
      Region Rioja
      Producteur Bodegas Baigorri SA
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 14 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Bodegas Baigorri SA

      Bodegas Baigorri SA

      L’imposant cube de verre est né de l’imagination de l’architecte Iñaki Aspiazu. Il a voulu créer une construction sur mesure symbolisant l’art et la manière dont les vins sont produits. Il visait aussi à en faire une référence illustrative d’une architecture épousant son environnement.

      Le domaine de Baigorri peut s’enorgueillir de nombreux prix. D’excellentes distinctions lui ont été décernées à maintes reprises ces dernières années: il a été couronné «meilleur producteur de vin d’Espagne» pour la deuxième fois au concours AWC Vienna en 2013. En sus de ce prix spécial, il est le seul domaine espagnol à avoir obtenu l’évaluation maximale de 3étoiles. Le concours AWC Vienna (International Wine Challenge) est tenu pour être le plus grand concours de vin reconnu au niveau mondial. Lors de sa dernière édition, plus de 12000 vins de 37 pays y étaient jugés.

       

      La propriété comprend notamment une salle de dégustation, une salle polyvalente, une boutique et un restaurant. Cerise sur le gâteau, le vaste espace panoramique offre une vue époustouflante sur le village de Samaniego et ses alentours.

       

      L’architecture spéciale du bâtiment permet d’exécuter toutes les étapes de la production grâce à la force de gravité. C’est ainsi que le raisin est transformé tout en douceur jusqu’à donner ces Riojas si prisés du domaine Baigorri.

      Bodegas Baigorri SA
      Tel. +34 945 609 420
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