Description du produit
Note de dégustation
Rouge rubis, grenat sur le disque. Nez très aristocratique, typique du Brunello avec des nuances de prune mûre, de fraise des bois et de cannelle, puis de chocolat au lait, de cacao et de vanille. Les fruits rouges se développent en bouche pour se libérer de manière explosive, sur des arômes de torréfaction et des tanins très harmonieux, ce qui donne une grande complexité à ce Toscan ; une délicate minéralité accompagne la longue finale persistante. Il s’appréciera autant aujourd’hui que plus tard.
plus d'informations
| N° article | 0201614075B3100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 15.5% vol. |
| Cépage(s) | 100% Sangiovese |
| A boire | jusqu'en 2034 |
| Accompagne idéalement | Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait. |
| Pays d'origine | Italie |
| Région | Toscane |
| Sous-région | Montalcino |
| Producteur | Luce - Frescobaldi |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elevage | 24 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
Avis
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 3)
Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Cépage
Sangiovese
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Pour qui s’y connaît un peu en vins, une simple allusion au sangiovese évoque aussitôt les magnifiques collines de Toscane. La Toscane est la terre natale de ce vieux cépage, depuis environ 2500 ans. Son nom - sangiovese – lui vient du latin « Sanguis lovis », qui signifie « le Sang de Jupiter ».
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