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2014 Cabanon Côtes du Roussillon Villages AOC Thunevin-Calvet

Prix Spécial CHF 25.00 Prix normal CHF 36.50
1.5 l Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 16.67 / l )
Prix incl. TVA
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Un vin rouge du Midi de la France qui sait convaincre

C’est un véritable chouchou de notre clientèle, à la fois opulent, velouté et fruité. Les raisins sont issus de splendides parcelles de l’extrême sud de la France, près de la frontière espagnole. Avec le Cabanon, Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet ont une nouvelle fois réussi un coup de maître.
Potentiel de garde jusqu'en 2023 ›

Description du produit

Note de dégustation

Rubis intense, noir au centre. Joli bouquet de baies noires, cassis, prunes, avec des nuances d’épices orientales et de poivre. Très ouvert et présent en bouche, il révèle des arômes opulents de fruits noirs et rouges, d’herbes de la garrigue, de pâte d’olives noires et de poivre blanc. La chaleur et l’exubérance du sud s’harmonisent parfaitement avec la fraîcheur et la vivacité. Très bonne longueur en bouche.

plus d'informations

N° article 0836614150C6100
Vol. alcool 15.0% vol.
Cépage(s) 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah
A boire jusqu'en 2023
Accompagne idéalement Magnifique avec des plats au grill, de la viande corsée et relevée, du boeuf bourguignon, un coq au vin, des fromages à pâte dûre ou des fromages à pâte molle maturés, de l'agneau en croûte d'herbes, du gigot ou de la ratatouille en gratin. Il sera aussi très agréable combiné à du loup de mer grillé, des lasagnes à la provençale, une daube d'agneau ou un steak au poivre.
Pays d'origine France
Région Languedoc-Roussillon
Producteur Calvet-Thunevin
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 22 Mois en Cuve ciment
Viticulture Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

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Qualité

1.5 l Bouteille (Carton de 6)

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Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61

Syrah

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Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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