2014 Cabanon Côtes du Roussillon Villages AOC Thunevin-Calvet

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      CHF 36.50
      1.5 l Bouteille  | Emballage: Carton de 6
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      Un vin rouge magique produit aux confins des Pyrénées!

      Dans le sud du Roussillon, près de la frontière espagnole, naissent certains des vins rouges français les plus intéressants actuellement. Cabanon est l’un d’entre eux et sort tout droit de la nouvelle cave ultramoderne créée par Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet, respectivement spécialiste des vins de Bordeaux et vigneron originaire de la région. Pour produire Cabanon, ces derniers ont sélectionné les meilleures parcelles de vignes de 40­ans d’âge environ, plantées sur un sol rocailleux et riche en minéraux. Les raisins ont été récoltés à la main et ont donné naissance à un vin rouge velouté, opulent et baigné par le soleil méditerranéen!
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Potentiel de garde jusqu'en 2023
      Score 18/20
      70% Grenache
      20% Carignan
      10% Syrah

      Description du produit

      Rubis intense, noir au centre. Joli bouquet de baies noires, cassis, prunes, avec des nuances d’épices orientales et de poivre. Très ouvert et présent en bouche, il révèle des arômes opulents de fruits noirs et rouges, d’herbes de la garrigue, de pâte d’olives noires et de poivre blanc. La chaleur et l’exubérance du sud s’harmonisent parfaitement avec la fraîcheur et la vivacité. Très bonne longueur en bouche.
      N° article 0836614150C6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah
      Apogée jusqu'en 2023
      Accompagne idéale Magnifique avec des plats au grill, de la viande corsée et relevée, du boeuf bourguignon, un coq au vin, des fromages à pâte dûre ou des fromages à pâte molle maturés, de l'agneau en croûte d'herbes, du gigot ou de la ratatouille en gratin. Il sera aussi très agréable combiné à du loup de mer grillé, des lasagnes à la provençale, une daube d'agneau ou un steak au poivre.
      Pays d'origine France
      Region Languedoc-Roussillon
      Producteur Domaine Calvet-Thunevin SARL
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 22 Mois en Cuve ciment
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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