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      Bio

      2014 Castell Vell Côtes du Roussillon Villages AOP Domaine Singla (Bio)

      Prix Spécial CHF 22.40 Prix normal CHF 32.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 29.87 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      Des vignes de toute beauté

      Les vieilles vignes de la famille Singla, qui se voue à la viticulture depuis le XVIIe siècle, se trouvent à portée de vue de la Méditerranée. Cette découverte du Roussillon est puissant, intense, tout en faisant preuve d’une élégance raffinée. Certifié bio.
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre presque noir. Nez ouvert et généreux aux parfums intenses de baies noires, d'herbes grillées, de moka, de poivre et de réglisse. La bouche est ample, riche, bien concentrée avec de belles saveurs de mûres sucrées, de groseilles et de prunes. C'est un vin équilibré du début à la fin et malgré son incroyable force, il garde toute son élégance et procure un véritable plaisir à boire. Il peut être parfaitement apprécié de suite mais s'affinera encore dans sa maturité, à conditon de pouvoir attendre...Il n'a rien à envier à son prédécesseur aux 93 points Parker. Nous attendons maintenant avec impatience la notation de ce millésime 2014.

      plus d'informations

      N° article 0874914075C6000
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 90% Syrah, 10% Grenache
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Domaine Singla
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Bio
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77

      Syrah

      Tous les vins de cette offre ›

      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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