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      2014 Châteauneuf-du-Pape AOC Clos des Papes

      Prix Spécial CHF 78.00 Prix normal CHF 98.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 104.00 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      La noblesse de Châteauneuf

      La famille Avril crée des vins hors du commun exceptionnels, toujours très bien notés et dont le potentiel de garde est considérable. Seuls 15 hectares sont vendangés.
      Potentiel de garde jusqu'en 2030 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rubis sombre et puissant. Une typique note de violette accompagne le bouquet aux parfums de compote de prunes et de cerises amarena, suivis de nuances épicées de tabac. Les baies noires dominent la bouche finement structurée aux saveurs de prunes, de mûres, de cassis, de violettes, de réglisse, d’herbes sauvages et d’olives noires. Le fruité est rond et charnu avec de magnifiques rappels de fines herbes. C’est un Châteauneuf sans lourdeur, qui révèle au contraire beaucoup de finesse et d’élégance, ainsi qu’un très beau potentiel de garde. 15 hectolitres par hectare d’un nectar devenu légendaire et qu’il faut absolument déguster !

      plus d'informations

      N° article 1422214075B7100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah
      A boire jusqu'en 2030
      Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Région Rhône
      Sous-région Vallée du Rhône méridionale
      Producteur Clos des Papes
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 12 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges de garde

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Caisse bois de 12)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18

      Syrah

      Tous les vins de cette offre ›

      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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