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      2014 Châteauneuf-du-Pape AOC Les Sinards Famille Perrin

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      Un Châteauneuf extrêmemenT gourmand

      Les Sinards est un Châteauneuf-du-Pape extrêmement séduisant, que l’on peut boire dès sa jeunesse avec beaucoup de plaisir. La famille Perrin élabore ce vin principalement à partir de jeunes vignes de Beaucastel et d’un vignoble voisin. Grâce à sa proportion élevée de Grenache, Il exprime un fruit croquant et généreux tout en possédant un bon potentiel de garde.
      Pays d'origine France
      Région Rhône
      Potentiel de garde jusqu'en 2026
      Parker 89/100
      Score 18,5/20
      70% Grenache
      15% Mourvèdre
      15% Syrah

      Description du produit

      Robe violet sombre concentré. Nez fruité aux parfums rappelant les prunes, les mûres, les épices, le poivre et le sous-bois. La bouche est d’une belle élégance florale, avec un fruité riche et juteux et une structure presque veloutée, les saveurs révèlent des accents de mûres, de figues, de prunes compotées et de réglisse, ainsi que d’épices du Sud et d’olives noires. Ce très beau Châteauneuf au prix très correct, a des tannins de velours et une acidité bien charpentée, il est aussi d’une bonne persistance en bouche.
      N° article 0763714075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
      Apogée jusqu'en 2026
      Accompagne idéale Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Region Rhône
      Appellation Vallée du Rhône méridionale
      Producteur Perrin & Fils Château de Beaucastel
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 12 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Perrin & Fils Château de Beaucastel

      Perrin & Fils Château de Beaucastel
      En 1321, sous le Pape Jean XXII, quatre boutes vides sont transportées du cellier pontifical en Avignon, à Châteauneuf, pour les faire remplir. Par la suite, les papes plantèrent de nouvelles vignes et le vin pontifical commença à être célèbre. La famille de Beaucastel vivait à Courthézon au milieu du 16eme siècle.
      En 1549 Pierre de Beaucastel achète "une grange avec son tènement de terre contenant 52 saumées assises à Coudoulet". Plus tard, la maison de maître que nous connaissons y sera édifiée et, dans un petit salon au plafond à la française, les armoiries de Beaucastel seront sculptées dans la pierre. Les de Beaucastel comptèrent parmi les notables de cette petite ville. Pierre de Beaucastel, en 1687, obtint du Roy Louis XIV, en reconnaissance de sa conversion au catholicisme la charge de "Capitaine de la Ville de Courthézon". La lettre de Louis XIV, également signée par Colbert, est toujours en notre possession.

      Deux siècles plus tard, lorsque survint le phylloxéra, le maître de Beaucastel était Elie Dussaud qui construisit le canal de Suez avec Ferdinand de Lesseps. C'est en 1909 que Pierre Tramier reprend le domaine. Il le transmet ensuite à son gendre, Pierre Perrin, homme de science qui donne son essor au domaine, essor amplifié par Jacques Perrin qui donne tout son lustre à Beaucastel jusqu'en 1978...

      Aujourd'hui le flambeau est entre les mains de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, mais Marc, Pierre et Thomas, qui représentent la cinquième génération, sont déjà prêts à prendre la relève.
      Perrin & Fils Château de Beaucastel
      Tel. +33 490 11 12 00
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