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      2014 Domaine Chabbert Minervois La Livinière AOP

      Prix Spécial CHF 22.00 Prix normal CHF 29.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 29.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Le meilleur du Minervois

      Trois générations de la famille Fabre sont à l’oeuvre sur 17 ha et produisent avec passion des vins exceptionnels. Notre découverte est le meilleur vin issu de la parcelle unique La Livinière. Un assemblage puissant et complexe de Grenache et de Syrah.
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Robe sombre, violacée. Abondance de baies noires et rouges dans le nez aux notes marquées de fines herbes, de la vanille Bourbon, ainsi que de subtiles notes toastées. Magnifique intensité dans la bouche riche et fondue, les tannins soyeux apportent du corps et contrastent élégamment avec les arômes généreux de mûres, de prunes et de cassis. Les notes typiques du Sud agrémentent ce vin auquel le boisé délicat et parfaitement intégré apporte beaucoup de longueur et de complexité. Il accompagnera à merveille les viandes rouges (également en grillades), le gibier et le canard.

      plus d'informations

      N° article 0888614075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 50% Syrah, 50% Grenache
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Domaine Chabbert
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Syrah

      Tous les vins de cette offre ›

      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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