2014 Domingo Vicente D.V. Catena Mendoza Bodega Catena Zapata

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      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
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      Un hommage au bon vieux temps

      Cet assemblage de Malbec et de Petit Verdot à la robe rouge profond était déjà très prisé dans les bistrots français de Buenos Aires dans les années 30. C’est Domingo Vicente, le père de Nicolás Catena Zapata, célèbre à l’époque pour son assemblage rouge, qui en est l’inspiration.
      Pays d'origine Argentine
      Région Mendoza
      Potentiel de garde jusqu'en 2022
      Falstaff 91/100
      Score 18/20
      95% Malbec
      5% Petit Verdot

      Description du produit

      Rubis puissant s’éclaircissant légèrement sur le disque. Le bouquet est très expressif avec ses senteurs de myrtilles et de mûres, de pétales de rose et de malt. Explosif et d’une bonne intensité en bouche, avec à nouveau des notes de baies noires qui s’agrémentent de nuances épicées de genièvre et de clou de girofle, puis peu à peu de notes chocolatées; les tannins sont moelleux, mûrs et finement intégrés; intensité persistante jusque dans la longue finale.
      N° article 0864714075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 95% Malbec, 5% Petit Verdot
      A boire jusqu'en 2022
      Accompagne idéalement Accompagne à merveille les grillades, les boulettes de viande, les plats en daube et la viande séchée, mais également les steaks et les côtelettes d'agneau.
      Pays d'origine Argentine
      Region Mendoza
      Producteur Bodegas Esmeralda S.A.
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 8 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Bodegas Esmeralda S.A.

      Bodegas Esmeralda S.A.

      Comme bien d’autres domaines argentins, la Bodega Catena Zapata plonge ses racines dans le sol italien. Nicola Catena a 18 ans lorsqu’il quitte l’Italie pour s’installer en Argentine. En 1902, il plante les premiers ceps de Malbec dans la région de Mendoza. Son fils Domingo reprend le flambeau, faisant de la Bodega familiale l’un des plus grands propriétaires de vigne de la région.

      Au milieu des années 1960, le domaine passe aux mains de Nicolás. Celui-ci s’attache plus particulièrement à élargir la distribution de ses vins à l’intérieur du pays. Au début des années 1980, il quitte l’Argentine pour enseigner l’économie dans diverses universités des États-Unis en tant que professeur invité. La Californie, et plus encore la vallée de la Napa, lui offriront une riche source d’inspiration pour sa pratique vinicole.

       

      A l’heure du retour à Mendoza, Nicolás Catena ramène dans ses bagages une certitude: désormais, il allait délaisser la production de vins de table au profit de vins de qualité.
      Convaincu du potentiel, il se dans l’aventure, plante du Chardonnay et du Malbec à 1600 mètres d’altitude. Dans un même esprit, il est le premier producteur à employer la barrique française en Argentine.

       

      En 1994, après cinq années d’essais menés sur les vignes âgées de soixante ans, il produit le Malbec Catena: déçu par le clone français du Malbec, aux arômes trop rustiques, il n’hésite pas à tenter sa propre sélection de Malbec argentin.
      Il décide ensuite de faire pousser les cinq meilleurs de la sélection à différentes altitudes, dans divers sols.
      Les résultats sont à la hauteur de ses efforts: en 2003, son meilleur Malbec est celui d’Altamira, produit avec ses propres clones. Comment s’étonner ensuite que Decanter l’ait nommé Man of the Year 2009!

      Bodegas Esmeralda S.A.
      Tel. +54 261 413 1100
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