Note de dégustation
- 2014 El Vínculo Viña Alameda PDF
| N° article | 0208814075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 15.5% vol. |
| Cépage(s) | 100% Tempranillo |
| A boire | jusqu'en 2028 |
| Accompagne idéalement | Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage. |
| Pays d'origine | Espagne |
| Région | La Manche |
| Producteur | Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Elevage | 16 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Vignerons
Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.
A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.
Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.
Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.
Avis
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Disponibilité celliers
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75 cl Bouteille |
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|---|---|---|
| Mövenpick Vins Bâle | 061 693 31 31 | |
| Mövenpick Vins Emmen | 041 501 42 84 | |
| Mövenpick Vins Fribourg | 026 466 24 21 | |
| Mövenpick Vins Genève Centre | 022 900 11 20 | |
| Mövenpick Vins Oftringen | 062 798 00 11 | |
| Mövenpick Vins Reinach BL | 061 713 74 18 | |
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| Mövenpick Vins Saint-Gall | 071 288 52 92 | |
| Mövenpick Vins Vaduz (FL) | 00423 232 78 00 | |
| Mövenpick Vins Zoug | 041 760 96 50 | |
| Mövenpick Vins Zurich-Enge | 044 201 12 77 |