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Note de dégustation
- 2014 Homestead PDF
| N° article | 0478114075C7000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
| Cépage(s) | 35% Mourvèdre, 27% Grenache, 19% Carignan, 16% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon |
| A boire | jusqu'en 2025 |
| Accompagne idéalement | Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées. |
| Pays d'origine | Etats-Unis d'Amérique |
| Région | Californie |
| Producteur | Big Basin Vineyards |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elevage | 11 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Vignerons
Big Basin Vineyards
Big Basin Vineyards
Dans le monde international du vin, il y a certains noms qu’il vaudrait mieux ne jamais oublier après les avoir entendus. Bradley Brown, propriétaire et vinificateur des Big Basin Vineyards, est l’un de ceux-ci. Dans la région des Santa Cruz Mountains, il fait partie des pionniers absolus, des réformateurs, des tourbillons. Sans cesse en mouvement, il dirige l’un des domaines les plus innovants de toute la région. Les Santa Cruz Mountains, qui se distinguent par un climat frais, des sols montagneux et des terrains escarpés, ne sont guère hospitalières ; ce sont pourtant précisément les conditions que Brown recherchait pour produire des vins de caractère. Son fleuron, le Syrah Rattlesnake Rock, est un vin incroyablement dense, bien structuré, avec de fantastiques arômes de tabac et de baies noires, un corps volumineux.
Big Basin Vineyards
830 Memory Lane
95006 Boulder Creek
États-Unis
Tel.
+1 831 621 8028
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75 cl Bouteille |
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