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Description du produit
- 2014 Homestead PDF
| N° article | 0478114075C7000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
| Cépage(s) | 35% Mourvèdre, 27% Grenache, 19% Carignan, 16% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon |
| Apogée | Malgré un potentiel de garde de 10 à 20 ans, voire plus, peuvent déjà se savourer sur la jeunesse. |
| Accompagne idéale | Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées. |
| Pays d'origine | Etats-Unis d'Amérique |
| Region | Californie |
| Producteur | Big Basin Vineyards |
| Service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Elaboration | 11 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégroie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Vignerons
Big Basin Vineyards
Big Basin Vineyards
Dans le monde international du vin, il y a certains noms qu’il vaudrait mieux ne jamais oublier après les avoir entendus. Bradley Brown, propriétaire et vinificateur des Big Basin Vineyards, est l’un de ceux-ci. Dans la région des Santa Cruz Mountains, il fait partie des pionniers absolus, des réformateurs, des tourbillons. Sans cesse en mouvement, il dirige l’un des domaines les plus innovants de toute la région. Les Santa Cruz Mountains, qui se distinguent par un climat frais, des sols montagneux et des terrains escarpés, ne sont guère hospitalières ; ce sont pourtant précisément les conditions que Brown recherchait pour produire des vins de caractère. Son fleuron, le Syrah Rattlesnake Rock, est un vin incroyablement dense, bien structuré, avec de fantastiques arômes de tabac et de baies noires, un corps volumineux.
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