2014 Others Grenache Côtes Catalanes IGP Dept.66

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      CHF 43.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 12
      (CHF 57.33 / l )
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      Le dernier coup de maître de Dave Phinney

      Après sa formation professionnelle, en 1998, Dave Swift Phinney a décidé de devenir vigneron. Il a baptisé son domaine Orin Swift, du prénom de son père et du nom de jeune fille de sa mère. Ses premiers vins étaient issus d’un cépage opulent et typique de la région, le Zinfandel. À l’heure actuelle, Dave Phinney possède des parcelles en France, en Espagne, en Italie et en Argentine. Son dernier coup en date est un grand vin du Sud de la France, élaboré principalement avec du Grenache. Comme pour toutes ses bouteilles de vin, l’étiquette artistique est un vrai régal pour les yeux.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Potentiel de garde jusque 2022
      Score 18,5/20
      60% Grenache
      28% Carignan
      10% Syrah
      2% Mourvèdre

      Description du produit

      Pourpre. Toute la douceur des baies noires embaume ce bouquet aux parfums rappelant les mûres et les cerises noires, avec un souffle mentholé typique. Extraordinaire en bouche, avec une magnifique opulence de petits fruits noirs, dense et persistant plusieurs minutes en bouche. Un formidable vin signé Dave Phinney.
      N° article 0866814075C7000
      Vol. alcool 15.5% vol.
      Cépage(s) 60% Grenache, 28% Carignan, 10% Syrah, 2% Mourvèdre
      Apogée jusque 2022
      Accompagne idéale Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Region Languedoc-Roussillon
      Producteur Department 66
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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