30%

      2014 Valpolicella DOC Ripasso Ai Colli Vivaldi

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      Sa cote de popularité est fortement en hausse

      De par ses arômes typiques de fruits séchés, il est comparable à un Amarone, mais nettement plus léger.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Potentiel de garde jusqu'en 2022
      Score 17/20
      70% Corvina (Bonarda)
      15% Corvinone
      15% Rondinella

      Description du produit

      Rubis lumineux aux reflets violets. Nez vineux et très expressif aux senteurs rappelant les fruits rouges, avec des notes florales marquées, d’abricots et de raisins secs. Le palais est lui-aussi très fruité avec des tannins souples ; corps moyen aux subtiles notes d’amandes amères et de pain bis ; finale légèrement épicée d’une agréable fraîcheur.
      N° article 0629714075C6100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 70% Corvina (Bonarda), 15% Corvinone, 15% Rondinella
      A boire jusqu'en 2022
      Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Sous-région Valpolicella
      Producteur Vivaldi s.r.l.
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Vivaldi s.r.l.

      Vivaldi s.r.l.
      Cellore, Cogollo Marcemigo, Giara, Capovilla, Mizzago et Cavrari – ce ne sont pas les prénoms des enfants de Paolo Fíorini, viticulteur de son état, mais ceux des meilleures parcelles autour d’Illasi, patrie de notre nouvel Amarone Vivaldi. Les raisins cueillis et sélectionnés à la main sont ensuite séchés sur des claies dans le grenier appelé là-bas «fruttaio». La concentration naturelle ainsi que la note épicée de terroir typique de la région sont à l’origine d’un Amarone complexe aux arômes fruités et envoûtants. Ce grand vin vous procurera un plaisir incommensurable!
      Vivaldi s.r.l.
      Piazzale Vitorio Veneto 93
      37012 Bussolengo (VR)
      Italie
      Tel. +39 045 6014300
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