2015 Alejairen Blanco La Mancha DO Alejandro Fernández Grupo Pesquera

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      CHF 29.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
      (CHF 38.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      La spécialité en blanc d'Alejandro Fernandez et de sa soeur Eva

      Un Airen élevé en fûts et produit par le domaine El Vinculo.
      Pays d'origine Espagne
      Région La Manche
      Potentiel de garde jusqu'en 2025
      Guía Repsol 93/100
      100% Airén

      Description du produit

      N° article 0779615075C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 100% Airén
      Apogée jusqu'en 2025
      Accompagne idéale Nous recommandons ce vin pour les tortillas, les tapas, les croquettes et le poisson frit, mais il se boit également très bien sur les coquilles St-Jacques, les scampi à l'ail et les poissons de mer grillés.
      Pays d'origine Espagne
      Region La Manche
      Producteur Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elaboration 24 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Grands vins blancs complexes
      Allergènes Contient des sulfites

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

      A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

       

      Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

       

      Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Tel. +34 983 870 037
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