2015 Amarone Valpolicella Classico DOCG Maestro Vivaldi 750.00

      2015 Amarone Valpolicella Classico DOCG Maestro Vivaldi

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      CHF 46.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 61.33 / l )
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      Du spécialiste du terroir, Daniele Accordini

      Cela fait des années que l’oenologue en chef de la Cantina Negrar fait sensation avec son Maestro. Le fameux spécialiste du terroir va jusqu’à qualifier le millésime 2015 de parfait en termes de maturité, de fruité et d’équilibre. Bien structuré, cet Amarone issu des meilleures parcelles de l’appellation Amarone Classico est élevé 18 mois en fûts de chêne.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Potentiel de garde jusqu'en 2030
      Score 19/20
      70% Corvina (Bonarda)
      20% Corvinone
      10% Rondinella

      Note de dégustation

      Rouge rubis brillant de bonne intensité. Des notes balsamiques et d’épices douces rehaussent le bouquet aux nuances mûres et fruitées de prune et de framboise. En bouche, on retrouve toute la palette des arômes d'un Amarone de grande classe : fruits secs, épices, notes de tabac et de caramel ; les tanins sont mûrs et parfaitement intégrés, globalement très puissants et volumineux ; très belle finale aromatique.
      • 2015 Amarone Valpolicella PDF
      N° article 0657415075B6100
      Vol. alcool 15.5% vol.
      Cépage(s) 70% Corvina (Bonarda), 20% Corvinone, 10% Rondinella
      A boire jusqu'en 2030
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Sous-région Valpolicella
      Producteur Vivaldi s.r.l.
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 18 Mois en Foudre
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Vivaldi s.r.l.

      Vivaldi s.r.l.
      Cellore, Cogollo Marcemigo, Giara, Capovilla, Mizzago et Cavrari – ce ne sont pas les prénoms des enfants de Paolo Fíorini, viticulteur de son état, mais ceux des meilleures parcelles autour d’Illasi, patrie de notre nouvel Amarone Vivaldi. Les raisins cueillis et sélectionnés à la main sont ensuite séchés sur des claies dans le grenier appelé là-bas «fruttaio». La concentration naturelle ainsi que la note épicée de terroir typique de la région sont à l’origine d’un Amarone complexe aux arômes fruités et envoûtants. Ce grand vin vous procurera un plaisir incommensurable!
      Vivaldi s.r.l.
      Piazzale Vitorio Veneto 93
      37012 Bussolengo (VR)
      Italie
      Tel. +39 045 6014300
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