2015 Astrales Ribera del Duero DO Bodegas Los Astrales

      • Choisis un option…
      • Choisis un option…
      CHF 36.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
      (CHF 48.00 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition

      Livrable dans les 2 à 3 jours ouvrables

      Ajouter à la liste personelle
      Fragen zu diesem Wein?
      Rufen Sie uns an +41 800 003 007
      MOYENS DE PAIEMENT
          Facture     Paiement à l'avance Paiement dans un cellier
          PostFinance     Bonus Card     Visa     American Express     MasterCard     DinersClub     PayPal

      Le Ribera culte issu des meilleures parcelles

      Le secret de cette exceptionnelle valeur sûre parmi les vins de la Ribera? D’excellentes parcelles au coeur du vignoble, un monocépage 100% Tempranillo, 18 mois d’élevage en barrique et le savoir-faire du nouvel oenologue de Los Astrales, José Hidalgo.
      Pays d'origine Espagne
      Région Ribera del Duero
      Potentiel de garde jusqu'en 2030
      James Suckling 94/100
      Parker 92/100
      Score 19/20
      100% Tempranillo

      Description du produit

      Pourpre grenat dense, brillant au milieu. Du pruneau et de la douceur de pain d'épices dans ce bouquet complexe révélant également des arrières notes d'amandes grillées, de cerises noires et de la gelée de mûres, c'est un nez qui évolue constamment vers de nouvelles nuances de fruits. La bouche est puissante et dotée d'une douceur incomparable avec des tanins parfaitement intégrés, à la fois moelleuse et pleine de caractère, des arômes de compote de cerises, de prunes à la cannelle et de réglisse dans le milieu de bouche chaleureux, un fondant magnifique et beaucoup de fruits noirs et bleus jusque dans la finale contrastée.
      N° article 0311015075C6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      Apogée jusqu'en 2030
      Accompagne idéale Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
      Pays d'origine Espagne
      Region Ribera del Duero
      Producteur Bodegas Los Astrales S.L.
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Bodegas Los Astrales S.L.

      Bodegas Los Astrales S.L.

      Dans le centre de l’Espagne, les amateurs de vins rouges fruités en ont vraiment pour leur argent ! Bodegas Los Astrales est aujourd’hui un domaine viticole familial, exploité aujourd’hui par la troisième génération. Des vins aux arômes de fruits, toujours soulignés d’une pointe de bois, sont la figure de proue de l’entreprise établie dans l’une des régions productrices de vin les plus anciennes d’Espagne - la Ribera del Duero.

      Quand les « vignes courtes » différencient Los Astrales des autres domaines de la Ribera del Duero

      Bodegas Los Astrales est un domaine exceptionnel et jeune, fondé en 2000, localisé dans la région viticole Ribera del Duero - au cœur de l’Espagne. Ici, les vignes prospèrent sur des sols bien drainés, constitués d’un mélange calcaire enrichi d’argile. Le climat continental presque méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et des hivers rudes, ainsi que par un ensoleillement annuel de 2400 heures, avait déjà séduit les Romains qui y ont cultivé la première vigne. Le vignoble de la Ribera del Duero est largement sous la domination des cépages rouges. À la différence d’autres plants de la Ribera del Duero, les ceps des Bodegas Los Astrales sont plus courts et par conséquent les vignes sont mieux protégées contre le vent.

      L’exploitation viticole Bodegas Los Astrales couvre aujourd’hui 29 hectares, dont 15 de vignes de tempranillo d’âge moyen ou plus avancé, épine dorsale de Los Astrales et essence des vins. Les 14 hectares restants de la cave Los Astrales sont plantés de nouvelles vignes. Depuis la création de la cave en 2000, la famille se consacre à la production de vins rouges monocépages, vinifiés exclusivement à partir du cépage tempranillo. Les vignes qui portent les noms mélodieux de « La Canada », « Los Astrales » et « El Val » ont un rendement annuel moyen de 3.000 kg à l’hectare.

      L’élaboration des vins de Bodegas Los Astrales

      Étant donné que les propriétaires ont dès le début opté pour une viticulture écologique, ils ont complètement renoncé à toute utilisation d’engrais chimiques et de pesticides. 80% des barriques où reposent le vin rouge sont en chêne français et à 20% en chêne américain. En outre, 30 % d’entre elles sont remplacées tous les ans. Selon le millésime, le vin mûrit en fûts entre 14 et 20 mois.

      En plus des aspects écologiques, Bodegas Los Astrales exige un traitement respectueux de la matière première. Ce qui implique le moins d’interventions possible à la vigne et pendant l’élaboration du vin. Les récoltes sont rigoureusement séparées en fonction de leurs propriétés et de leur degré de maturité.

      Les levures autochtones sont la condition primordiale pour la fermentation des vins de Bodegas Los Astrales. La macération des vins rouges est relativement rapide, de telle sorte qu’ils retiennent un bouquet d’une grande intensité aromatique - que vous pouvez justement goûter. Les vins rouges du domaine Bodegas Los Astrales sont à la fois multiples et impressionnants - élégants, puissants et complexes.

      Bodegas Los Astrales S.L.
      Tel. +34 947 55 42 22
      Tous les produits de Bodegas Los Astrales S.L.

      Evaluez ce produit

      Seuls les utilisateurs qui se sont identifiés peuvent faire partager leurs remarques. Veillez vous identifier ou vous enregistrer. Inscription Enregistrement
      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Cellier Bâle weinkeller.basel@moevenpick.com 061 693 31 31
      Cellier Berne weinkeller.bern@moevenpick.com 031 398 99 40
      Cellier Bienne weinkeller.biel@moevenpick.com 032 342 09 14
      Cellier Bursins cellier.bursins@moevenpick.com 021 824 08 24
      Cellier Crissier cellier.crissier@moevenpick.com 021 701 41 61
      Cellier Fribourg Cellier.Fribourg@moevenpick.com 026 466 24 21
      Cellier Genève cellier.geneve@moevenpick.com 022 782 65 72
      Cellier Kloten weinkeller.kloten@moevenpick.com 043 818 99 37
      Cellier Lucerne weinkeller.luzern@moevenpick.com 041 458 10 00
      Cellier Oftringen weinkeller.oftringen@moevenpick.com 062 798 00 11
      Cellier Pfäffikon weinkeller.pfaeffikon@moevenpick.com 055 410 42 62
      Cellier Reinach Weinkeller.Reinach@moevenpick.com 061 713 74 18
      Cellier Rotkreuz Weinkeller.Rotkreuz@moevenpick.com 041 790 94 70
      Cellier St-Gall weinkeller.stgallen@moevenpick.com 071 288 52 92
      Cellier Volketswil weinkeller.volketswil@moevenpick.com 043 444 95 47
      Cellier Wettingen weinkeller.wettingen@moevenpick.com 056 426 18 88
      Cellier Winterthur weinkeller.winterthur@moevenpick.com 052 203 63 60
      Cellier Zoug weinkeller.zug@moevenpick.com 041 760 96 50
      Cellier Zürich-Enge weinkeller.zuerich@moevenpick.com 044 201 12 77
      Cellier Zollikon weinkeller.zollikon@moevenpick.com 044 391 47 77
      Cellier Food Market Jelmoli weinkeller.jelmoli@moevenpick.com 044 220 47 48
      Cellier Genève Centre cellier.geneve-centre@moevenpick.com 022 900 11 20
      Cellier Heimberg Weinkeller.Heimberg@moevenpick.com 033 437 13 04