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      2015 Blend California Avalon Winery

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      Prix Spécial CHF 11.90 Prix normal CHF 15.90
      75 cl Bouteille | Emballage: Carton de 12
      (CHF 15.87 / l )
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      Un assemblage fort séduisant de la maison Avalon

      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Potentiel de garde jusqu'en 2022
      Score 17/20
      54% Zinfandel
      21% Cabernet Sauvignon
      20% Tannat
      5% Petite Sirah

      Description du produit

      Grenat, rubis au centre. Cocktail de petits fruits dans le nez d’une magnifique douceur sur des nuances de réglisse et de gelée de sureau. Les tannins sont onctueux dans le milieu de bouche satiné. Mûres bien sucrées et compote de myrtilles en finale.
      N° article 0916515075C7100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 54% Zinfandel, 21% Cabernet Sauvignon, 20% Tannat, 5% Petite Sirah
      A boire jusqu'en 2022
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Region Californie
      Producteur Avalon Winery
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 10 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Avalon Winery

      Avalon Winery

      Le domaine Avalon a l’art de faire des vins prodigieux qui touchent l’âme

      Au milieu du « Golden State » en Californie, se trouve le domaine Avalon. Avec ses sols fertiles, son climat chaud et ensoleillé et les vents rafraîchissants du Pacifique, la Californie est naturellement prédestinée à la production de vins attractifs et équilibrés. Alors pas de quoi s’étonner s’ils sont ici nombreux, rouges ou blancs excellents, à figurer parmi les meilleurs des USA.

      Avalon doit son nom à l’île mythique de la légende du Roi Arthur, inspirée de la tradition celtique et de nombreuses histoires. Son nom n’a pas été choisi au hasard, car bien que la cave d’Avalon soit à la pointe de la technologie, des techniques traditionnelles et intuitives sont sciemment utilisées lors de la vinification.

      Le développement durable et le respect de l’environnement sont de première importance dans le travail de la cave, chaque ressource devant être utilisée à bon escient. Des panneaux solaires, la récupération des eaux usées et l’utilisation d’un éventail de matériaux écologiques, prouvent l’engagement d’Avalon. Chaque étape du processus de vinification doit, autant que faire se peut, être conduite écologiquement, et toutes les ressources employées aussi judicieusement que possible. Parler de travail viticole fondé sur la qualité, c’est peu dire pour ce qui concerne Avalon, car la viticulture est une passion qui requiert amour et engagement.

      Les vins d’Avalon - des allrounder

      Vin de terrasse fruité, partenaire aromatique d’un barbecue ou escorte élégante d’un « Wine and Dine » - le portefeuille Avalon propose un vin idéal pour chaque occasion. Au nez comme au palais, tous les vins séduisent avec leurs arômes complexes, une texture riche, sont équilibrés et faciles à déguster - et tout ça à des prix absolument abordables.

      Le viticulteur d’Avalon - Joe Tapparo - avait déjà la passion des vignobles quand il était tout jeune. Il aidait son grand-père à la taille de la vigne et apprit ainsi les premiers gestes du métier, tout en s’amusant. Après des études de viticulture couronnées de succès, il rejoignit Avalon où il crée aujourd’hui des vins exceptionnels pour les amateurs de crus californiens expressifs et originaux.

      Cépages des vignobles les plus célèbres de Californie

      Le cabernet sauvignon est le cépage majoritaire du domaine, néanmoins le tannat, le zinfandel, le petit sirah et le pinot noir tirent leur épingle du jeu en beauté, prospères et vinifiés soit en monocépages soit en cuvées excellentes. Les raisins d’Avalon d’une parfaite maturité proviennent de quelques-uns des plus célèbres vignobles de Californie et sont la base de vins délicieux : flatteurs de palais très attractifs, kaléidoscopes de saveurs de fruits rouges et mûrs, de baies noires aux accents épicés. Un soupçon de cacao, de vanille et de caramel complète les notes incroyablement fruitées de cerise, de framboise, de myrtille, de pruneau et de fraise.

      Les nombreux amateurs de vins californiens ne sont pas les seuls à avoir reconnu l’extrême compétence de la cave Avalon, saluée par les professionnels : ils décrivent des vins « très fruités, frais et conviviaux à boire » et notamment le « Wine Enthusiast » décrit par exemple, le Cabernet Sauvignon du domaine comme un « best buy » absolu.

      Tous les produits de Avalon Winery

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      75 cl Bouteille

      Cellier Bâle basel@moevenpick-wein.ch 061 693 31 31
      Cellier Berne bern@moevenpick-wein.ch 031 398 99 40
      Cellier Bienne biel@moevenpick-wein.ch 032 342 09 14
      Cellier Bursins bursins@moevenpick-vins.ch 021 824 08 24
      Cellier Crissier crissier@moevenpick-vins.ch 021 701 41 61
      Cellier Fribourg Fribourg@moevenpick-vins.ch 026 466 24 21
      Cellier Liechtenstein liechtenstein@moevenpick-wein.ch 00423 232 78 00
      Cellier Lucerne luzern@moevenpick-wein.ch 041 458 10 00
      Cellier Oftringen oftringen@moevenpick-wein.ch 062 798 00 11
      Cellier Pfäffikon pfaeffikon@moevenpick-wein.ch 055 410 42 62
      Cellier St-Gall stgallen@moevenpick-wein.ch 071 288 52 92
      Cellier Wettingen wettingen@moevenpick-wein.ch 056 426 18 88
      Cellier Winterthur winterthur@moevenpick-wein.ch 052 203 63 60
      Cellier Zoug zug@moevenpick-wein.ch 041 760 96 50
      Cellier Zürich-Enge zuerich@moevenpick-wein.ch 044 201 12 77
      Cellier Food Market Jelmoli jelmoli@moevenpick-wein.ch 044 220 47 48
      Cellier Genève Centre geneve-centre@moevenpick-vins.ch 022 900 11 20