2015 Casa Cisca Yecla DO Familia Castaño Bodegas Castaño

CHF 52.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 69.33 / l )
Prix incl. TVA
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Le fleuron de la maison Castaño

Une rareté absolue, issue de vieilles vignes cultivées sur les meilleures parcelles. Le vignoble de la Bodega Castaño s’étend entre les villes d’Alicante et d’Albacete, en plein coeur de la région viticole de Yecla. Sur ce gigantesque plateau orné de superbes sommets montagneux, les conditions sont idéales pour le cépage Mourvèdre. En effet, les sols argilo-calcaires permettent aux vignes de développer des racines profondes et de produire d’excellents raisins bien charnus.
Potentiel de garde jusqu'en 2035 ›

Description du produit

Note de dégustation

Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Des baies rouges et noires épicées, du gâteau à la prune et des biscuits à la cannelle dans le nez enchanteur, également du chocolat aux noix et des dattes au bacon. A la fois complexe et séduisant. Texture veloutée et juteuse en bouche. Myrtilles, cerises noires, bâton de cannelle et clous de girofle sous d'innombrables facettes. Un beau jeu d'acidité et des tannins bien structurés dans le milieu de bouche puissant. Une note discrète d'eucalyptus et de chocolat amer accompagne la finale étonnamment longue.

plus d'informations

N° article 0648215075B6100
Vol. alcool 15.5% vol.
Cépage(s) 100% Monastrell
A boire jusqu'en 2035
Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf
Pays d'origine Espagne
Région Yecla
Producteur Castaño
Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Elevage 16 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges de garde

Castaño

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Castaño
Dans les années septante, Ramón Castaño réalisa son rêve de devenir propriétaire d’un domaine à Yecla. Sans son enthousiasme contagieux et le soutien de ses .ls, cette appellation n’aurait jamais acquis autant de lustre dans le monde viticole international. Il fut un des premiers à reconnaître l’extraordinaire potentiel de ce haut plateau situé à 800 mètres d’altitude. Ramón Castaño et ses .ls se vouent avec enthousiasme au Monastrell, un cépage local tombé dans l’oubli. Le domaine de 400 hectares se subdivise en quatre parcelles de 18 à 160 hectares cultivées aux quatre coins de l’appellation Yecla, sur le haut plateau levantin. Le climat y est extrêmement sec, avec 3000 heures de soleil, des précipitations rares mais violentes, des étés torrides et des hivers rigoureux. Sur les sols arides pour la plupart cal- caires, les ceps doivent s’enraciner profondément. C’est ce qui explique les arômes incroyablement concentrés de ce vin rouge, dus aussi au rendement strictement limité.
Castaño
Ctra Fuentealamo 3
30510 Yecla (Murcia)
Espagne
Tel. +34 968 791 115

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Rotkreuz
041 790 94 70