Bio

      2015 Castell Vell Côtes du Roussillon Villages AOP Domaine Singla (Bio)

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      CHF 34.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 45.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Des vignes de toute beauté

      Les vieilles vignes de la famille Singla, qui se voue à la viticulture depuis le XVIIe siècle, se trouvent à portée de vue de la Méditerranée. Cette découverte du Roussillon est puissant, intense, tout en faisant preuve d’une élégance raffinée. Certifié bio.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Potentiel de garde jusqu'en 2026
      Score 18.5/20
      80% Syrah
      20% Grenache

      Note de dégustation

      Pourpre presque noir. Les baies noires dominent le bouquet intense sur des nuances toastées, des herbes sauvages, du moka, du poivre et des notes de viande grillée. C’est un grand vin rouge du Sud, corsé, riche et puissant, aux arômes exubérants d’épices et de fruits ; somptueux en bouche, il allie une superbe concentration à une belle fraîcheur minérale. Malgré son imposante stature, il reste élégant, vif et très fruité. Il est déjà excellent sur sa jeunesse, mais se bonifiera merveilleusement avec les années.
      N° article 0874915075C6100
      Vol. alcool 15.0% vol.
      Cépage(s) 80% Syrah, 20% Grenache
      A boire jusqu'en 2026
      Accompagne idéalement Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier.
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Domaine Singla
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Bio
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      75 cl Bouteille

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