2015 Cerrogallina Bobal Utiel Requena DO Cerrogallina S.L.U.

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      CHF 26.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 34.67 / l )
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      Un Bobal velouté signé Pepe Hildago

      C’est dans le sud du Campo Aries, à proximité de Valence, que se trouve le domaine artisanal qui produit le Cerrogallina. Les raisins gorgés de soleil sont issus de vieilles vignes de Bobal et rigoureusement triés à la main. Ensuite, le vin est élevé dans des fûts de chêne français sous la houlette du fameux oenologue Pepe Hidalgo.
      Pays d'origine Espagne
      Région Utiel-Requena
      Potentiel de garde jusqu'en 2028
      Score 19/20
      100% Bobal

      Description du produit

      Violet brillant, rubis au centre. Nez élégant de pain d'épices et de compote de prunes, avec une touche de pralinés et de cerises à la cannelle. Bouche sublime à l'attaque d'une douceur irrésistible, nuances opulentes de cerises Amarena, de chocolat aux noisettes et de fruits secs, avec également de la banane séchée et des dattes au massepain, bel équilibre entre finesse et complexité, la finale persiste plusieurs minutes et révèle une note d'eucalyptus rappelant les grands vins australiens.
      N° article 0983815075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Bobal
      A boire jusqu'en 2028
      Pays d'origine Espagne
      Région Utiel-Requena
      Producteur Cerrogallina S.L.U.
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      75 cl Bouteille

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      Cellier Emmen E-mail 041 501 42 84
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