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Note de dégustation
Pourpre-grenat saturé, dense au centre, lueur lilas sur le disque. Au nez, le Cabernet exprime ses arômes épicés et profonds avec des nuances de poivre noir en grain. La bouche juteuse révèle de l’astringence et des tannins exigeants, avec des saveurs de petits fruits noirs en finale. Ce n’est actuellement pas un vin flatteur avec ses tannins en évolution, en cela il me rappelle fortement le millésime 2000, qui commence maintenant à devenir un grand Médoc.
- 2015 Château Belgrave PDF
| N° article | 0106615075B6000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
| Cépage(s) | 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Petit Verdot |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Pays d'origine | France |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Haut-Médoc |
| Producteur | Château Belgrave |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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