2015 Don Sebastian DS Rioja DOCa Unión Viti-Vinícola

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      75 cl Bouteille  | Emballage: Caisse bois de 6
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      Une rareté de la Rioja

      Le 40e anniversaire de la coopération entre la famille Forner, initialement originaire du Bordelais, et le fameux oenologue Michel Rolland est célébré avec un vin d’auteur. Produit exclusivement à partir des meilleurs raisins, rigoureusement triés à la main et issus de faibles rendements, puis élevé dans des barriques neuves, ce vin porte l’indéniable signature de Michel Rolland.
      Pays d'origine Espagne
      Région Rioja
      Potentiel de garde jusqu'en 2030
      Score 19/20
      100% Tempranillo

      Description du produit

      Violet impénétrable, centre noir. Des notes de pralinés au chocolat et de gelée de mûres marquent le nez complexe et révélant constamment de nouvelles nuances, comme les cerises Amarena et les prunes douces. La bouche est puissante et gourmande avec des tannins bien intégrés et des notes toastés continues rappelant le café et le chocolat aux noix, somptueux arômes fruités et délicates touches de liqueur de cerise. Magnifique équilibre jusque dans la finale persistant plusieurs minutes.
      N° article 0633715075B6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      Apogée jusqu'en 2030
      Accompagne idéale Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
      Pays d'origine Espagne
      Region Rioja
      Producteur Union Viti Vinicola
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 15 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Union Viti Vinicola

      Union Viti Vinicola
      Enrique Forner a toujours été un précurseur dans la région viticole de la Rioja. Après de longues années d'exil, il revint en 1966 dans la Rioja Alta. Avec l'aide d'Emil Peynaud, l'œnologue bordelais réputé, il mit sur pied, en dix ans à peine, l'Unión Viti-Vinícola. Dès le départ, Forner misa avant toute chose sur la qualité. Ses vins, élaborés comme dans le Bordelais, sont offrent un rapport qualité-prix stupéfiant. Grâce à la multiplication de nouveaux fût de chêne et une durée limitée de garde, les Reservas et Gran Reservas de Don Sebastian sont les dignes représentants du "nouveau style" espagnol. Des vins puissants, au beau fruit et ronds, de longue garde. Après 30 ans de succès jamais démenti, Enrique Former est toujours à la pointe de l'innovation dans la région. Il a d'ailleurs engagé rien de moins que l'œnologue star du Bordelais, Michel Rolland, pour les derniers millésimes.
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