2015 El Parrón Reserva Cabernet Blend Valle de Rapel Viña Errázuriz

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      CHF 18.50
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
      (CHF 24.67 / l )
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      Un coup de maître de l’oenologue Francisco Baettig

      Avec l’El Parrón, un assemblage à base de Cabernet-Sauvignon, l’oenologue en chef d’origine Suisse, Francisco Baettig, démontre toute son habileté à vinifier un chilien rouge, véritable vin de soif. Ce vin de toutes les occasions doit son succès ininterrompu à son beau fruité en parfaite harmonie avec une subtile note boisée, et à sa structure puissante. Un assemblage Chilien harmonieux avec une belle structure et une note boisée franche.
      Pays d'origine Chili
      Région Vallée Centrale
      Potentiel de garde jusqu'en 2023
      Score 17,5/20
      45% Cabernet Sauvignon
      35% Syrah
      15% Carmenère
      5% Merlot

      Description du produit

      Rouge rubis foncé aux reflets pourpres. Gelée de framboise, cassis et un soupçon d’herbes sauvages dans le nez complexe. La bouche est dominée par le fruit sur des notes de chocolat et un souffle de tabac ; une belle note de fraîcheur apporte de la fluidité à cet assemblage aux tannins fermes et habilement intégrés, sur une finale légèrement poivrée.
      N° article 0455015075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 45% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 15% Carmenère, 5% Merlot
      Apogée jusqu'en 2023
      Accompagne idéale Nous recommandons ce vin avec le chili con carne, les boulettes de viande, les lasagnes, les pizzas et le ragoût de bœuf. Vous l'apprécierez également avec un gratin de maïs, du poulet ou des tourtes à la viande.
      Pays d'origine Chili
      Region Vallée Centrale
      Appellation Rapel
      Producteur Viña Errázuriz SA
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Viña Errázuriz SA

      Viña Errázuriz SA

      La Viña Errázuriz, l'un des domaines viticoles les plus renommés du Chili, se situe au nord de Santiago, dans l’idyllique Vallée de l'Aconcagua. En 1870, Don Maximiano Errázuriz y planta les premiers ceps de vigne, qu'il avait lui-même rapportés de Bordeaux. C'est au fin fond de la vallée, au pied du Mont Aconcagua, sur un sol aride et pierreux, que la première vigne fut cultivée.

      Depuis les années 90, c'est Eduardo Chadwick, un descendant direct du fondateur, qui dirige le domaine. Il a investi dans les technologies les plus nouvelles et dans le soin des vignes, sachant très bien que la qualité exceptionnelle de ses vins repose sur le vignoble. Depuis 1995, Eduardo Chadwick travaille en étroite collaboration avec le pionnier du vin californien Robert Mondavi.

      Seña
      1995 marque l’année de naissance de la Seña. Premier vin ultra premium du Chili, Seña est son vin phare.

       

      Caliterra
      En 1996, un an plus tard, les familles d’Eduardo Chadwick et de Robert Mondavi créèrent une autre entreprise conjointe, pour distribuer des vins chiliens de toute première qualité sous l’étiquette de Caliterra.

      Viñedo Chadwick
      Viñedo Chadwick n’est pas n’importe quel vin premium. Il est le rêve exaucé par Eduardo Chadwick pour son père Alfonso. Le vignoble se trouve dans une des meilleures régions de la vallée de Maipo.

      Viña Errázuriz SA
      Tel. +562 203 66 88
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