2015 Fläscher Syrah Graubünden AOC Weingut Familie Hansruedi Adank

      CHF 45.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 60.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Aussi complexe qu'un Syrah de la vallée du Rhône, mais originaire de la Seigneurie grisonne.

      Potentiel de garde jusqu'en 2024 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rubis profond aux accents grenat. Nez très ouvert aux notes généreuses de poivre noir, de clou de girofle et de fumée, mais aussi de cerises noires et de mûres, puis finalement de chocolat crémant. Les arômes explosent en bouche et confirment les senteurs du nez. C’est un vin puissant et complexe, avec des touches de graphite, un fruit magnifique et des arômes toastés en arrière bouche; longue finale dévoilant du potentiel.

      plus d'informations

      N° article 0263515075C6000
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 100% Syrah
      A boire jusqu'en 2024
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
      Pays d'origine Suisse
      Région Grisons
      Sous-région Fläsch
      Producteur Weingut Familie Hansruedi Adank
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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