2015 Machete California Orin Swift Cellars

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      CHF 72.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 12
      (CHF 96.00 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un vin, douze étiquettes

      Dave Phinney n’a besoin de personne quand il s’agit de vinifier son vin ou d’imaginer ses fameuses étiquettes pleines de créativité. Pour celles-ci, il s’inspire de références aussi variées que des oeuvres d’artistes célèbres, des graffitis ou le hip-hop. Pour avoir toute la collection, il vous suffit d’acheter un carton de 12.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Potentiel de garde jusqu'en 2027
      Score 19/20
      Petite Syrah
      Syrah
      Grenache

      Description du produit

      Violet impénétrable, noir au centre, grenat sur le disque. Bouquet intense de prunes bien mûres, d'amarena et de liqueur de mûres avec des arrière notes de figues, de truffes noires en chocolat et de tabac dominicain. La bouche est pleine et soyeuse, sans rien perdre en élégance. Les tannins sont mûrs et déjà bien intégrés – encore un peu collants. Longue finale sur des arômes de peau de prune, de bois précieux et de grains de framboise rôtis. Dave Phinney nous propose là un magnifique assemblage rhodanien qu’il faudra décanter absolument et déguster à 15 degrés si l’on veut l’apprécier en ce moment à sa juste valeur.
      N° article 0535215075C7100
      Vol. alcool 15.5% vol.
      Cépage(s)
      Petite Syrah,
      Syrah,
      Grenache
      Apogée jusqu'en 2027
      Accompagne idéale Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Region Californie
      Appellation North Coast
      Producteur Orin Swift Cellars
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 10 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Orin Swift Cellars

      Orin Swift Cellars

      Fondé en 1998 par Dave Phinney, les Celliers d’Orin Swift sont baptisés par assemblage du deuxième prénom du père du fondateur, Orin, et du nom de jeune fille de sa mère, Swift.

      Très rapidement, le domaine de «Orin Swift Cellars» s’est imposé comme une référence absolue dans le monde entier. Apprécié des amateurs, il est aujourd’hui cité dans la presse spécialisée aux côtés des plus grands noms, comme Harlan Estate, Colgin Cellars, Opus One ou encore Dominus. L’histoire de Dave Phinney est unique et particulièrement remarquable pour la Californie: hormis le sien, pas un domaine n’a fourni des produits d’une telle excellence en un temps si court.

       

      Les plus récents projets de Dave Phinney sont ses «Locations», des vins qu’il crée avec des vignerons du cru en employant les plus grands cépages locaux. Les Locations E1, pour l’Espagne, et I1, pour l’Italie, sont déjà là et d’autres ne vont pas tarder!

      Orin Swift Cellars
      Tel. +1 707 967 9179
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