2015 Mordor Burgenland Erich Scheiblhofer

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      CHF 28.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
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      Le vin-caresse d’Erich Scheiblhofer

      Quand le Mittelburgenland se mue en Terre du Milieu et produit un vin rouge doté de toute la puissance du Mordor: Erich Scheiblhofer a encore frappé! Il a créé là un rouge monumental, qui ensorcelle en un clin d’oeil tous ceux qui aiment les vins puissants, denses et concentrés. Le Mordor a notamment bénéficié d’un élevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français.
      Pays d'origine Autriche
      Région Burgenland
      Potentiel de garde jusqu'en 2030
      Score 18/20
      40% Blaufränkisch (Lemberger)
      25% Merlot
      25% Cabernet Sauvignon
      10% Syrah

      Description du produit

      Pourpre impénétrable, noir au centre. Bouquet concentré de petits fruits noirs, de copeaux de chocolat et de liqueur de cerises, viennent ensuite des notes de pastilles de cassis, de violette, de réglisse et de tabac à pipe parfumé. La bouche est puissante avec des tannins charpentés et encore un peu étoffés. Des nuances de jus de griottes, de tabac dominicain et d’essence de sureau accompagnent la longue finale persistante.
      N° article 0869915075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 40% Blaufränkisch (Lemberger), 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
      Apogée jusqu'en 2030
      Accompagne idéale Il convient parfaitement aux viandes braisées et rôties ainsi qu'à la chasse. Vous pouvez le servir avec une épaule de veau glacée, un rôti de boeuf, de l'agneau en croûte d'herbes ou du foie poellé, mais aussi avec du gouda, du brie ou du camembert.
      Pays d'origine Autriche
      Region Burgenland
      Appellation Burgenland
      Producteur Erich Scheiblhofer GmbH
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Erich Scheiblhofer GmbH

      Erich Scheiblhofer GmbH

      Le jeune vigneron est réputé pour son ouverture, sa curiosité et son exigence.

       

      Après une solide formation en tant que maître de chai, puis comme gestionnaire vinicole – une formation étatique – et comme œnologue international, Erich Scheiblhofer fait ses classes pratiques en Californie et en Australie.

      En 2000, il lance une nouvelle ligne: il veut vinifier pour obtenir des rouges amples, corsés, au fort potentiel. Comme il nous l’explique: «les sols caillouteux et chauds de la commune d’Andau offrent des conditions de maturation idéales pour le Zweigelt, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Blaufränkisch.»

       

      Erich Scheiblhofer dispose en outre, par son père, de vignes âgées de plus de vingt ans. Il a déjà obtenu de nombreuses distinctions. Quelques exemples: gagnant de l’Austrian International Wine Challenge, l’or à Londres, gagnant de Falstaff et Winery of the Year 2008.

      Erich Scheiblhofer GmbH
      Tel. +43 2176 2610
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