2015 Palazzo della Torre Veronese IGT Allegrini

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      CHF 23.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
      (CHF 30.67 / l )
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      Une référence du domaine Allegrini

      Le Palazzo della Torre est majoritairement issu des grands cépages de la Vénétie, le Corvina et le Rondinella, complétés d’une pointe de Sangiovese. La particularité du Palazzo della Torre est qu’une petite partie des raisins est mise à sécher après les vendanges, et n’est assemblée qu’en janvier au reste du vin. Le résultat est un vin rouge expressif doté d’une palette aromatique inouïe et d’un excellent potentiel de garde.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Potentiel de garde jusqu'en 2024
      Score 17,5/20
      70% Corvina (Bonarda)
      20% Rondinella
      10% Sangiovese

      Description du produit

      Rubis aux nuances violettes. Bouquet agréablement ouvert qui se développe peu à peu dans le verre: du cassis, des cerises juteuses, des fraises des bois et une délicieuse note de nougat en arrière nez. Beaucoup de fondant et une excellente concentration en bouche, arômes de baies rouges avec du chocolat crémant et une touche de clou de girofle pour finir sur une jolie note d'amande amère; belle fraîcheur, des tanins serrés et une finale persistante.
      N° article 0862115075C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 70% Corvina (Bonarda), 20% Rondinella, 10% Sangiovese
      Apogée jusqu'en 2024
      Accompagne idéale Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
      Pays d'origine Italie
      Region Vénétie
      Producteur Allegrini
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 15 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Allegrini

      Allegrini
      «Marilisa und Franco Allegrini ont réussi à faire du domaine une véritable figure de proue du vin italien.» C’est en ces termes que le Gambero Rosso, véritable bible des vins d’Italie, honore le travail accompli par la famille et lui décerne le titre spécial de «Domaine de l’année 2016». Depuis le 16e siècle, les Allegrini font partie des familles les plus influentes de la région de Valpolicella, au nord-ouest de Vérone. Un pas décisif fut franchi en 1854 lors de la création du leur propre domaine. Aujourd’hui, les vins de la famille font partie des meilleurs d’Italie. Il y a d’abord l’Amarone Classico, mondialement connu, puis le légendaire Corvina La Poja et l’emblématique La Grola. D’autres domaines sont aujourd’hui également gérés par la famille, dont la splendide Villa della Torre, datant de la Renaissance, et Poggio al Tesoro à Bolgheri. Il va de soi qu’ici aussi, tous les efforts visent la production de vins haut de gamme, car le nom Allegrini se veut synonyme de qualité qui fait référence.
      Allegrini
      Tel. +39 335 879 11 79
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