2015 Shiraz Romulus Old Vine Barossa Valley Sons of Eden

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      CHF 65.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
      (CHF 86.67 / l )
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      L’un des meilleurs vins du domaine

      Une rareté de la maison, issue des vignes les plus vieilles et des parcelles les meilleures.
      Pays d'origine Australie
      Région South Australia
      Potentiel de garde jusqu'en 2038
      Score 19,5/20
      100% Shiraz

      Description du produit

      Pourpre presque noir. Bouquet épicé, dominé par les baies noires, sur des nuances de grains de moka, de noix grillées et de vanille Bourbon. Magnifique ampleur avec un incroyable fruité spécifique à la Barossa, marqué par les prunes bien douces, les mûres, les myrtilles, les clous de girofles et autres épices typiques. La bouche est charnue et veloutée, à la fois ample et d’une belle vivacité, les arômes empyreumatiques, de cacao et de chocolat amer lui apportent de la rondeur. La finale est puissante, compacte et persistante, mais avec ce qu’il faut de finesse et d’élégance. C’est un vin magnifique, produit en quantité limitée sur des ceps de plus de 60 et 80 ans d’âge.
      N° article 0767715075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Shiraz
      Apogée jusqu'en 2038
      Accompagne idéale Nous recommandons ce vin avec les fromages corsés, le rosbif, les plats au grill ainsi que l'agneau sous toutes ses formes. Vous l'apprécierez aussi avec la chasse et les viandes braisées.
      Pays d'origine Australie
      Region South Australia
      Appellation Barossa Valley
      Producteur Sons of Eden
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 20 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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