2015 Sideral Valle del Cachapoal Viña San Pedro

      CHF 26.00
      75 cl Bouteille | Emballage: Caisse bois de 6
      (CHF 34.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      L’oenologue star Paul Hobbs a conseillé le domaine

      Le vignoble dont est issu le fameux assemblage Sideral est situé sur les superbes contreforts des Andes, à une altitude comprise entre 650 et 850 mètres. La vallée est traversée par la rivière Cachapoal, qui amène les brises fraîches venant adoucir son climat méditerranéen parfaitement équilibré. Les raisins sont vendangés à la main en plusieurs tries. Le consultant du prestigieux domaine n’est nul autre que Paul Hobbs, plusieurs fois désigné «Wine Personality of the Year» par Robert Parker.
      Pays d'origine Chili
      Région Vallée Centrale
      Potentiel de garde jusqu'en 2027
      Stephen Tanzer 93/100
      Tim Atkin 92/100
      Decanter 92/100
      James Suckling 92/100
      Parker 90/100
      Score 18/20
      81% Cabernet Sauvignon
      7% Cabernet Franc
      7% Carmenère
      3% Syrah
      2% Petit Verdot

      Description du produit

      Pourpre intense. De belles notes boisées viennent arrondir l’agréable nez aux nuances de cassis, de myrtilles, de chocolat et de vanille. La bouche bien équilibrée est capiteuse et pleine de force avec à nouveau des arômes de baies noires, mais également des touches de cannelle et de mélasse sucrée ; les tannins soyeux et une structure harmonieuse apportent de la rondeur au corps opulent ; longue finale persistante.
      N° article 0678415075B6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 81% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 7% Carmenère, 3% Syrah, 2% Petit Verdot
      A boire jusqu'en 2027
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec le chili con carne, les boulettes de viande, les lasagnes, les pizzas et le ragoût de bœuf. Vous l'apprécierez également avec un gratin de maïs, du poulet ou des tourtes à la viande.
      Pays d'origine Chili
      Region Vallée Centrale
      Appellation Rapel
      Producteur Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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