2015 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Terre della Famiglia Azienda Agricola Poliziano

      CHF 29.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 38.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Une sélection de barriques exclusive de Poliziano

      Pays d'origine Italie
      Région Toscane
      Potentiel de garde jusqu'en 2027
      Score 18.5/20
      85% Sangiovese
      15% Canaiolo

      Note de dégustation

      Rubis s’éclaircissant légèrement sur le disque. Griottes et prunes dans le nez ouvert aux subtiles notes épicées de cannelle. Bouche élégante et très fruitée, sur des notes de petits fruits rouges, de noisettes grillées et de chocolat au lait ; les tannins fondus et bien intégrés donnent à ce Vino Nobile la mâche nécessaire ; très longue finale veloutée au potentiel prometteur.
      N° article 0523015075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 85% Sangiovese, 15% Canaiolo
      A boire jusqu'en 2027
      Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
      Pays d'origine Italie
      Région Toscane
      Sous-région Montepulciano
      Producteur Azienda Agricola Poliziano
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 16 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Azienda Agricola Poliziano

      Azienda Agricola Poliziano
      Federico Carletti est toujours en mouvement. Il gesticule, rit, tourbillonne à travers les chais et s’enflamme pour parler du vin et de la culture. Par exemple, de l’extraordinaire potentiel du Sangiovese, le cépage autochtone aux mille facettes qui s’épanouit au mieux sur les collines autour de Montepulciano. Ou de la fermentation à froid qui transforme le fruit concentré en un Vino Nobile digne de ce nom. Ou encore du savoir-faire nécessaire pour affiner la complexité et l’intensité de l’Asinone avec une délicate note de barrique française tout en conservant la note épicée de terroir. Et de poursuivre sur la symbiose entre le Vino Nobile et la savoureuse cuisine régionale...
      Azienda Agricola Poliziano
      Via Fontago 1
      53040 Montepulciano (Siena)
      Italie
      Tel. +39 0578 738 171
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      75 cl Bouteille

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