2016 Cabernet Sauvignon North Coast Hess Select Winery Hess Family Estates 750.00

      2016 Cabernet Sauvignon North Coast Hess Select Winery Hess Family Estates

      CHF 19.80
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 26.40 / l )
      Prix incl. TVA
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      Disponibilité celliers › 2 Évaluation

      Le Cabernet de référence, signé Donald Hess

      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique › Californie ›
      Score 17.5/20 ›
      85% Cabernet Sauvignon › 8% Petite Sirah › 3% Malbec › 2% Syrah › 1% Merlot › 1% Zinfandel ›
      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rubis grenat foncé. Bouquet complexe composé de baies sauvages mûres, d'un léger parfum de rose, de thym séché et de griottes, avec en arrière nez de délicates notes toastées de barrique. Bouche ample avec des tannins bien soutenus. Gelée de sureau, notes de cire, cardamome, clous de girofle et poudre de cacao dans la finale de moyenne intensité et légèrement aromatique.

      plus d'informations

      N° article 0553516075C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 85% Cabernet Sauvignon, 8% Petite Sirah, 3% Malbec, 2% Syrah, 1% Merlot, 1% Zinfandel
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement les plats surf & turf, le poisson grillé, les baked potatoes et la cuisine tex-mex, ains que les hamburgers.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Sous-région North Coast
      Producteur The Hess Collection Winery
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      The Hess Collection Winery

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      The Hess Collection Winery
      L’entrepreneur bernois Donald M. Hess n’aurait jamais pensé recevoir les plus hautes distinctions honorifiques un quart de siècle après ses débuts de vigneron à Napa Valley. L’internationale «Wine and Spirit Competition 2005» de Londres attribua à son domaine le titre envié et convoité de «Best USA wine producer». Un honneur qui n’a pas été décerné au hasard, comme en témoigne la grande popularité des vins de Hess en Suisse.
      The Hess Collection Winery
      4411 Redwood Road
      94558 Napa
      États-Unis
      Tel. +1 (707) 265-3495
      www.hesscollection.com

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      Qualité

      75 cl Bouteille

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      Mövenpick Vins Genève Centre
      E-mail
      022 900 11 20

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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