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Note de dégustation
Rubis grenat foncé. Bouquet complexe composé de baies sauvages mûres, d'un léger parfum de rose, de thym séché et de griottes, avec en arrière nez de délicates notes toastées de barrique. Bouche ample avec des tannins bien soutenus. Gelée de sureau, notes de cire, cardamome, clous de girofle et poudre de cacao dans la finale de moyenne intensité et légèrement aromatique.
- 2016 Cabernet Sauvignon PDF
| N° article | 0553516075C6100 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
| Cépage(s) | 85% Cabernet Sauvignon, 8% Petite Sirah, 3% Malbec, 2% Syrah, 1% Merlot, 1% Zinfandel |
| A boire | jusqu'en 2025 |
| Accompagne idéalement | Il accompagne délicieusement les plats surf & turf, le poisson grillé, les baked potatoes et la cuisine tex-mex, ains que les hamburgers. |
| Pays d'origine | Etats-Unis d'Amérique |
| Région | Californie |
| Sous-région | North Coast |
| Producteur | The Hess Collection Winery |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Elevage | 18 Mois en Barrique |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Catégorie de produit | Vins rouges puissants |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Vignerons
The Hess Collection Winery
The Hess Collection Winery
L’entrepreneur bernois Donald M. Hess n’aurait jamais pensé recevoir les plus hautes distinctions honorifiques un quart de siècle après ses débuts de vigneron à Napa Valley. L’internationale «Wine and Spirit Competition 2005» de Londres attribua à son domaine le titre envié et convoité de «Best USA wine producer». Un honneur qui n’a pas été décerné au hasard, comme en témoigne la grande popularité des vins de Hess en Suisse.
The Hess Collection Winery
4411 Redwood Road
94558 Napa
États-Unis
Tel.
+1 (707) 265-3495
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