Bio

      2016 Château Maris Les Planels (Biodynamique) Minervois-La-Livinière AOP

      CHF 27.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 36.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      L’icône de la biodynamie

      Robert Eden a repris le Château Maris en 1997, avec la ferme intention de produire des vins haut de gamme. Il a été l’un des premiers vignerons de la région à constater que les principes de la biodynamie permettaient d’obtenir des raisins de meilleure qualité. À ce jour, l’exploitation porte le label Demeter certifiant les produits issus de l’agriculture biodynamique. Sur 32 hectares de l’excellente parcelle grand cru «La Livinière», elle produit des vins selon les principes écologiques les plus stricts.
      Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre foncé. Les fruits noirs marquent le bouquet aux nuances de compote de cerise, de poivre concassé, de réglisse, de lard fumé et bois de cèdre. La bouche est ronde et opulente avec de généreux arômes de baies, dominés par le cassis, les cerises noires et les myrtilles, où viennent se greffer d’agréables nuances d’herbes du Sud, de cardamome, de poivre noir, de thym et un peu de vanille. Un vin biologique de haut vol, élégant et équilibré, que l’on peut apprécier dès maintenant, mais qui révèle un très beau potentiel de garde.

      plus d'informations

      N° article 1009416075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) Syrah, Grenache
      A boire jusqu'en 2028
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Château Maris
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Biodynamique
      Végan Oui
      Allergènes Contient des sulfites
      Catégorie de produit Vins rouges de garde

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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