20%

      Bio

      2016 Château Maris Les Planels (Biodynamique) Minervois-La-Livinière AOP

      Prix Spécial CHF 22.00 Prix normal CHF 27.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 29.33 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      L’icône de la biodynamie

      Robert Eden a repris le Château Maris en 1997, avec la ferme intention de produire des vins haut de gamme. Il a été l’un des premiers vignerons de la région à constater que les principes de la biodynamie permettaient d’obtenir des raisins de meilleure qualité. À ce jour, l’exploitation porte le label Demeter certifiant les produits issus de l’agriculture biodynamique. Sur 32 hectares de l’excellente parcelle grand cru «La Livinière», elle produit des vins selon les principes écologiques les plus stricts.
      Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre foncé. Les fruits noirs marquent le bouquet aux nuances de compote de cerise, de poivre concassé, de réglisse, de lard fumé et bois de cèdre. La bouche est ronde et opulente avec de généreux arômes de baies, dominés par le cassis, les cerises noires et les myrtilles, où viennent se greffer d’agréables nuances d’herbes du Sud, de cardamome, de poivre noir, de thym et un peu de vanille. Un vin biologique de haut vol, élégant et équilibré, que l’on peut apprécier dès maintenant, mais qui révèle un très beau potentiel de garde.

      plus d'informations

      N° article 1009416075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) Syrah, Grenache
      A boire jusqu'en 2028
      Pays d'origine France
      Région Languedoc-Roussillon
      Producteur Château Maris
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Biodynamique
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité
      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.

      75 cl Bouteille

      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50

      Syrah

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      Syrah - weltweit begehrt

      Die Rebsorte dessen Anbau Mitte des letztens Jahrhunderts beinahe zum Erliegen gekommen wäre gehört heute – zum Glück – zu den meist angebautesten und edelsten Sorten weltweit. Entstanden ist die Syrah wahrscheinlich vor über 6.000 Jahren in Persien aus einer Kreuzung der Rebsorten Mondeuse Blanche und Dureza. Die Vinifizierung von Rotwein aus Syrahs wurde allerdings das erste Mal im Mittelalter im französischen Rhônetal urkundlich erwähnt.

      Mittlerweile ist das Rhônetal auch das Hauptanbaugebiet der Syrah. In den 50er Jahren lag die Anbaufläche der Rebsorte in ihrem Heimatland allerdings nur noch bei 2000 Hektar. Heute ist die Syrah weltweit zuhause und wird auf über 180.000 Hektar Rebfläche kultiviert. Sie gehört zu den Cépages Nobles und ist vor allem auch in der neuen Welt – wo sie Shiraz genannt wird – eine beliebte Rotwein-Rebsorte.

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      Grenache

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      Grenache - spanischer Weltenbummler

      Die Grenache ist die am vierthäufigsten angebaute Rebsorte weltweit. Sie ist vor allem in Spanien und im französischen Midi weitverbreitet, wird aber in vielen Teilen der Welt angebaut. So werden unter anderem auch in Italien, Australien, Kalifornien, Südafrika und Chile Rotweine aus Grenache vinifiziert. Aufgrund dessen, dass diese Rebsorte in unterschiedlichen Rotwein - Regionen angebaut wird, hat die Grenache viele Namen. So wird sie in Frankreich beispielsweise Grenache Noire genannt, um sie von Ihrer weissen Variante – Grenache blanc – besser abzugrenzen. In Spanien hingegen wird die Rebsorte Garnacha genannt, in Sardinien trägt die Grenache den Namen Cannonau und in der Toskana ist von Alicante die Rede.

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