2016 Domingo Vicente D.V. Catena Mendoza Bodega y Viñedos Catena

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      CHF 24.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
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      Un hommage au bon vieux temps

      Cet assemblage de Malbec, de Bonarda et de Petit Verdot à la robe rouge profond était déjà très prisé dans les bistrots français de Buenos Aires dans les années 30. C’est Domingo Vicente, le père de Nicolás Catena Zapata, célèbre à l’époque pour son assemblage rouge, qui en est l’inspiration.
      Pays d'origine Argentine
      Région Mendoza
      Potentiel de garde jusqu'en 2024
      James Suckling 93/100
      Score 17.5/20
      72% Malbec
      21% Bonarda
      7% Petit Verdot

      Description du produit

      Rouge rubis profond, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Le bouquet procure beaucoup de fraîcheur ; cerises et groseilles, mais aussi des notes florales et enfin une touche de tarte tatin et de chocolat au lait. D’agréables arômes toastés viennent agrémenter la bouche fruitée, fluide et élégante; les tanins sont doux, mûrs et parfaitement intégrés ; des notes de mélasse accompagnent la finale longue et soyeuse.
      N° article 0864716075C6100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 72% Malbec, 21% Bonarda, 7% Petit Verdot
      A boire jusqu'en 2024
      Accompagne idéalement Accompagne à merveille les grillades, les boulettes de viande, les plats en daube et la viande séchée, mais également les steaks et les côtelettes d'agneau.
      Pays d'origine Argentine
      Région Mendoza
      Producteur Bodega y Viñedos Catena
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      Cellier Bienne E-mail 032 342 09 14
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