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      2016 Fläscher Pinot Noir Reserve Graubünden AOC Weinbau Jann Marugg

      CHF 36.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 48.00 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      Un Pinot Noir élevé en barrique originaire des Grisons

      Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rubis moyen aux accents grenat. De délicates nuances maltées et de pain d’épices agrémentent le nez dominé par les petites cerises rouges, les framboises et des notes toastées. L’attaque élégante fait place à des arômes complexes de Pinot Noir, la bouche révèle des saveurs typiques de petits fruits noirs, ainsi que de puissantes notes torréfiées, de croûte de pain et de chocolat crémant ; tannins bien intégrés, finale concentrée et persistante.

      plus d'informations

      N° article 0678116075C6000
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 100% Pinot Noir
      A boire jusqu'en 2025
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
      Pays d'origine Suisse
      Région Grisons
      Sous-région Fläsch
      Producteur Jann Marugg Weinbau
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité
      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.

      75 cl Bouteille

      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47

      Pinot Noir

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      Pinot Noir - Diva unter den Rebsorten

      Wer die Nebbiolo schon als anspruchsvoll bezeichnet hat die Pinot Noir noch nicht kennen gelernt. Sie wird als Diva unter den Rebsorten bezeichnet und das nicht ohne Grund. Die Pinot Noir ist vor allem in Bezug auf ihre Lage sehr wählerisch. Diese Rotweinrebsorte bevorzugt kühles, aber nicht zu kaltes Klima und Kalksteinböden. Der Boden auf dem die Pinot Noir wächst darf gerne mit Mergel und Ton durchzogen sein. Zudem ist die Pinot Noir auch überdurchschnittlich anfällig für sämtliche Rebsortenkrankheiten sowie Frost und Fäulnis. „Trotzdem“ wird die Pinot Noir weltweit auf knapp 80.000 Hektar Rebfläche kultiviert und zu Rotwein vinifiziert. 12.000 Hektar davon befinden sich in Deutschland. Kleinere Bestände dieser Rebsorte sind noch in der Schweiz, Österreich und Italien vorzufinden. Die Hauptweinregion der Pinot Noir ist allerdings Frankreich.

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