2016 Meandro do Vale Meão Douro DOC F.Olazabal & Filhos

      CHF 23.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 31.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      De la Quinta emblématique du Portugal

      Francisco Javier de Olazabal, dit Vito, a passé de nombreuses années à reprendre des parcelles de premier choix dans le Douro Superior, tout près de la frontière espagnole, afin de fonder la Quinta Vale Meão. Son fils Francisco, dit Xito, a pu s’appuyer sur ce patrimoine et est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands oenologues du Portugal. Le Douro Superior se distingue par un climat nettement plus doux que dans le reste de la vallée. Ce terroir donne naissance à des vins charnus, puissants et fruités qui séduisent par leur élégance et leur harmonie.
      Pays d'origine Portugal
      Région Douro
      Potentiel de garde jusqu'en 2031
      Parker 91-93/100
      40% Touriga Nacional
      30% Touriga Francesa
      20% Tinta Roriz
      5% Tinta Barroca
      3% Alicante Bouschet
      2% Tinta Amarela

      Note de dégustation

      Rouge puissant avec un soupçon de violet. Parfums envoûtanst et épicés de groseilles, d'herbes fraîches avec de délicates notes toastées. La bouche révèle une concentration impressionnante de fruits, de vivacité et de minéralité. Riche en cerises, mûres et pamplemousse avec un peu de chocolat noir. A la fois puissant et vif, élégant et très charmant. C'est un vin rouge du Douro merveilleusement parfumé, plein de classe et séduisant, qui sait convaincre. Belle longueur et complexité.
      N° article 0294116075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Francesa, 20% Tinta Roriz, 5% Tinta Barroca, 3% Alicante Bouschet, 2% Tinta Amarela
      A boire jusqu'en 2031
      Accompagne idéalement Délicieux avec du thon grillé, un surf & turf, du cochon de lait ou du poulet, mais également les légumes grillés, les plats en daube et le jambon cru.
      Pays d'origine Portugal
      Région Douro
      Producteur F. Olazabal & Filhos, Lda
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 14 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      F. Olazabal & Filhos, Lda

      F. Olazabal & Filhos, Lda

      Merveilleusement situé, le domaine do Vale Meão peut se prévaloir d’une longue tradition. En 1877, la propriétaire d’alors, Antonia Adelaide Ferreira, eut l’idée visionnaire de transformer 300 hectares de terre non cultivée en un vignoble modèle. Huit années seront nécessaires pour concrétiser cet ambitieux projet.

      Depuis lors, la « quinta » est restée dans les mains de la famille. Francisco Javier de Olazabal a pris les rênes de la maison dans les années 1970 et en 1994, il en devient le seul propriétaire avec ses enfants. Jusqu’en 1998, les vins sont vendus sous le nom d’A.A. Ferreira S.A.

       

      Depuis 1999, Francisco Xavier produit ses propres cuvées, qui arborent l’étiquette « Quinta do Vale Meão ». Le vignoble se situe à 150 mètres d’altitude, ce qui est idéal pour la « Touriga Nacional », un cépage tardif. Francisco Xavier associe de main de maître les méthodes vinicoles traditionnelles, comme le foulage dans les « lagares », aux techniques modernes.

       

      Dès son millésime 2000, Francisco Xavier a emballé la presse spécialisée: il faut dire que ses rouges comptent parmi les meilleurs du Portugal!

      F. Olazabal & Filhos, Lda
      Caixa Postal 113
      5150-501 Vila Nova de Fozcôa
      Portugal
      Tel. +351 279 762 156
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