2016 Monte Fernão Alentejo VR Fitapreta Vinhos

      CHF 17.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 23.33 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition
      Fragen zu diesem Wein?
      Rufen Sie uns an +41 800 003 007
      MOYENS DE PAIEMENT
          Facture     Paiement à l'avance Paiement dans un cellier
          PostFinance     Bonus Card     Visa     American Express     MasterCard     DinersClub     PayPal Twint

      Aussi noir que de l’encre de Chine...

      L’Alentejo est une région de toute beauté située au sud de Lisbonne. De ses sols schisteux et graniteux sont issus des vins haut de gamme, assemblés à partir de cépages internationaux, mais aussi, de plus en plus souvent, à partir de cépages autochtones tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et l’Alicante Bouschet. António Maçanita est né en 1979, et c’est une véritable star parmi les jeunes vignerons portugais. Avec le Monte Fernão Reserva, il présente un vin qui accompagne parfaitement la cuisine contemporaine.
      Pays d'origine Portugal
      Région Alentejo
      Potentiel de garde jusqu'en 2023
      Score 18/20
      47% Alicante
      40% Aragonez (Tempranillo)
      13% Touriga Nacional

      Note de dégustation

      Violet foncé profond, bouquet aux fruits généreux et pénétrant, mûres, cassis, violettes avec des arômes du sud du Portugal. La bouche est ludique, avec un fruit vraiment délicieux et ouvert, une exploision de baies noires, délicates notes toastées, du poivre et du chocolat noir. Dans la finale assez longue, il montre une complexité et une multiplicité de couches impressionnantes, un merveilleux fondant et de la sensualité.
      N° article 0499016075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 47% Alicante, 40% Aragonez (Tempranillo), 13% Touriga Nacional
      A boire jusqu'en 2023
      Accompagne idéalement Délicieux avec du thon grillé, un surf & turf, du cochon de lait ou du poulet, mais également les légumes grillés, les plats en daube et le jambon cru. G
      Pays d'origine Portugal
      Région Alentejo
      Producteur Fita Preta Vinhos
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 8 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Fita Preta Vinhos

      Fita Preta Vinhos

      FitaPreta Vinho est le fruit d’une passion commune - démarrée dans l’amour du vin et de la région viticole de l’Alentejo. Antonio Maçanita vigneron d’origine portugaise et David Booth, consultant en viticulture anglais l’ont créé dans l’intention de restituer avec authenticité la typicité de l’Alentejo. Le domaine FitaPreta est situé dans le sud du Portugal, non loin de Lisbonne, au cœur de l’Alentejo viticole. Le climat y est chaud et sec, la brise de l’océan Atlantique apporte la fraîcheur et atténue les températures estivales. 3000 heures d’ensoleillement par an installent des conditions excellentes pour la viticulture.

      Dans le vignoble de FitaPreta, des cépages en grande partie indigènes comme le touriga nacional, le catelão et le trincadeira - sont utilisés dans des cuvées différentes. Les vins de FitaPreta marient la couleur profonde d’un cépage avec le fruit juteux, les tannins doux ou les tonalités poivrées des autres variétés.

      Alentejo - Terre natale et cœur du domaine FitaPreta Vinhos

      Les meilleurs vignobles de la région Alentejo tapissent les collines caillouteuses à forte teneur en schiste et en ardoise. Elles sont la clef de l’exceptionnelle qualité des vins de FitaPreta. Si la roche aride limite d’une part la vitalité de la vigne, elle lui assure d’autre part l’approvisionnement en eau et en minéraux nécessaires à sa bonne croissance. En été, les énormes écarts de température entre les journées chaudes et les soirées fraîches font mûrir les raisins à la perfection, tout en préservant leur fraîcheur et leur craquant.

      Toutes les grappes de FitaPreta sont vendangés à la main puis triés une seconde fois pour que seuls des grains mûrs et sains soient transformés. La cave FitaPreta travaille autant que possible par gravité pour que tous les éléments qui façonnent positivement le goût du vin, soient extraits lors du pressage seulement. Qui plus est, l’extraction des composants herbacés et amers des raisins et des pépins est ainsi évitée. La fermentation des vins de FitaPreta est naturelle, spontanée et assurée par des levures indigènes. C’est certes plus risqué qu’avec des levures sélectionnées mais le jeu en vaut la chandelle car les vins obtenus ont souvent une plus grande complexité aromatique. Pour ce qui est du choix des fûts, Antonio et David font très attention à ce que l’intensité du bois n’éclipse jamais le fruité des vins de FitaPreta, mais qu’au contraire, elle souligne leur bouquet de notes discrètes de pain grillé et réserve au palais une structure plus riche et plus complexe.

      Les vins de FitaPreta - Une explosion de fruit

      De temps à autre, l’Alentejo est aussi appelée la « Californie du Portugal » à cause du climat ensoleillé et chaud qui rappelle celui de la côte ouest des USA. Mais ce n’est pas la seule raison: les deux régions sont un paradis pour les amoureux des grandes plages sauvages et des sites naturels préservés. Sans compter qu’un « way of life » désinvolte est de mise dans l’Alentejo. Cette décontraction naturelle déteint aussi sur le style des grands vins de FitaPreta : corsés, sur le fruit, plus qu’accessibles ; ils révèlent une présence impressionnante dans leur jeunesse, ils donnent du plaisir, simplement, comme le note le WINE ENTHOUSIAST qui tout récemment a attribué au rouge de FitaPreta « Palpite » la note formidable de 94 points.

      Fita Preta Vinhos
      Tapada da Ajuda N°84 1D
      1349-017 Lisboa
      Portugal
      Tel. +351 213 147 297
      Tous les produits de Fita Preta Vinhos

      Evaluez ce produit

      Comment notez-vous ce produit? *

      Qualité
      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.

      75 cl Bouteille

      Mövenpick Vins Emmen E-mail 041 501 42 84