2016 Negroamaro Ripa di Sotto Collezione Privata Salento IGT Provinco

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      CHF 16.90
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 22.53 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un cépage émergent très bien noté

      En Italie, le Negroamaro est synonyme de vins aux robes sombres et aux saveurs épicées, caractéristiques qui lui sont transmises par la peau noire des raisins durant la vinification. Plein d’authenticité, le Negroamaro Ripa di Sotto reflète parfaitement le terroir de Salento. La parfaite symbiose entre acidité et tannins caresse le palais de sa douce chaleur réconfortante.
      Pays d'origine Italie
      Région Pouilles
      Potentiel de garde jusqu'en 2023
      Luca Maroni 96/100
      Gold
      100% Negroamaro

      Note de dégustation

      Pourpre aux reflets grenat. Les cerises noires et les mûres dominent le bouquet complexe sur un souffle de livèche, de brownies et de malt. La bouche très fruitée révèle des accents d’herbes méditerranéennes ; les tanins sont mûrs et bien intégrés ; une délicate note d’amande amère accompagne la finale douce et fruitée.
      N° article 0782716075C6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 100% Negroamaro
      A boire jusqu'en 2023
      Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
      Pays d'origine Italie
      Région Pouilles
      Producteur Provinco Italia S.p.A.
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 3 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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