2016 Notturno Valpolicella DOC Ripasso Classico Superiore Cantina Valpolicella Negrar 750.00

      40%

      2016 Notturno Valpolicella DOC Ripasso Classico Superiore Cantina Valpolicella Negrar

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      Prix Spécial CHF 17.40 Prix normal CHF 29.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 23.20 / l )
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      Un Ripasso très proche d’un Amarone

      Le Ripasso Notturno est un vin rouge raffiné issu de la commune de Torbe, dans l’appellation Valpolicella Classico. Aussi équilibré qu’intense, il est signé Daniele Accordini, oenologue fort talentueux et spécialiste du terroir. Le Ripasso a des caractéristiques comparables à celles d’un Amarone tout en présentant l’avantage d’un degré d’alcool plus faible. Un vin qui dépasse toutes les attentes et accompagne à merveille la cuisine estivale.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Potentiel de garde jusqu'en 2024
      Score 18/20
      70% Corvina (Bonarda)
      15% Corvinone
      15% Rondinella

      Description du produit

      Robe rouge rubis aux reflets grenat. Nez mûr dominé par les fruits rouges, rappelant la cerise, la framboise et un peu la noix, pour finir avec quelques notes balsamiques et de vanille sucrée. Bouche très douce et souple, où viennent maintenant aussi harmonieusement se mêler de la prune rouge et du kirsch, avec des tannins polis et parfaitement intégrés ; finale concentrée et persistante.
      • 2016 Notturno PDF
      N° article 0800116075C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 70% Corvina (Bonarda), 15% Corvinone, 15% Rondinella
      A boire jusqu'en 2024
      Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Sous-région Valpolicella
      Producteur Cantina Valpolicella Negrar
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      75 cl Bouteille

      Cellier Bâle E-mail 061 693 31 31
      Cellier Berne E-mail 031 398 99 40
      Cellier Emmen E-mail 041 501 42 84
      Cellier Food Market Jelmoli E-mail 044 220 47 48
      Cellier Genève E-mail 022 782 65 72
      Cellier Genève Centre E-mail 022 900 11 20
      Cellier Heimberg E-mail 033 437 13 04
      Cellier Lucerne E-mail 041 458 10 00
      Cellier Oftringen E-mail 062 798 00 11
      Cellier Pfäffikon E-mail 055 410 42 62
      Cellier Zoug E-mail 041 760 96 50