2016 Pesquera Crianza Ribera del Duero DO Familia Fernández Rivera Grupo Pesquera

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      CHF 25.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 33.33 / l )
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      Le grand classique de la famille Fernández

      Un vin classique, de style traditionnel, qui accompagnera parfaitement vos repas.
      Pays d'origine Espagne
      Région Ribera del Duero
      Potentiel de garde jusqu'en 2030
      Score 18.5/20
      100% Tempranillo

      Note de dégustation

      "Violet impénétrable, noir au centre. Myrtilles et prunes concentrées dominent le nez de baies noires, avec également du chocolat noir et une belle note de cassis, de nouveaux arômes se dévoilent constamment. Bouche dense avec une texture veloutée et des tanins ronds, prunes mûres et maintenant aussi des mûres, belle harmonie entre minéralité et douceur, énormément de rondeur et beaucoup de fruits noirs jusque dans la longue finale persistante. "
      N° article 0534516075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Tempranillo
      A boire jusqu'en 2030
      Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
      Pays d'origine Espagne
      Région Ribera del Duero
      Producteur Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

      A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

       

      Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

       

      Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      c/Real 2
      47315 Pesquera de Duero
      Espagne
      Tel. +34 983 870 037
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      75 cl Bouteille

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