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2016 Picarios Yecla DO Bodegas Castaño

Prix Spécial CHF 14.90 Prix normal CHF 25.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 19.87 / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

Vieilles vignes, 12 mois en barriques, élégante caisse bois

Ramon Castaño est renommé pour ses excellents vins rouges issus de la minuscule région de Yecla, non loin d’Alicante.
Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

Description du produit

Note de dégustation

Pourpre saturé, centre impénétrable. Des notes de cerises noires juteuses dominent le nez aux nuances de tarte aux prunes, de figues séchées et de noisettes grillées, sur une touche de liqueur de mûre. La bouche est puissante avec une concentration marquée et une agréable douceur de fruit, l’équilibre impressionnant apporte à la fois beaucoup de plaisir et de classe. Chocolat crémant et noix croquantes jusque dans la longue finale. Un vin pour toutes les saisons.

plus d'informations

N° article 0871616075B6100
Vol. alcool 14.0% vol.
Cépage(s) 80% Monastrell, 10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
A boire jusqu'en 2028
Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
Pays d'origine Espagne
Région Yecla
Producteur Castaño
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 12 Mois en Barrique
Viticulture Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

Castaño

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Castaño
Dans les années septante, Ramón Castaño réalisa son rêve de devenir propriétaire d’un domaine à Yecla. Sans son enthousiasme contagieux et le soutien de ses .ls, cette appellation n’aurait jamais acquis autant de lustre dans le monde viticole international. Il fut un des premiers à reconnaître l’extraordinaire potentiel de ce haut plateau situé à 800 mètres d’altitude. Ramón Castaño et ses .ls se vouent avec enthousiasme au Monastrell, un cépage local tombé dans l’oubli. Le domaine de 400 hectares se subdivise en quatre parcelles de 18 à 160 hectares cultivées aux quatre coins de l’appellation Yecla, sur le haut plateau levantin. Le climat y est extrêmement sec, avec 3000 heures de soleil, des précipitations rares mais violentes, des étés torrides et des hivers rigoureux. Sur les sols arides pour la plupart cal- caires, les ceps doivent s’enraciner profondément. C’est ce qui explique les arômes incroyablement concentrés de ce vin rouge, dus aussi au rendement strictement limité.
Castaño
Ctra Fuentealamo 3
30510 Yecla (Murcia)
Espagne
Tel. +34 968 791 115

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Qualité

75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vins Genève-Meyrin
022 782 65 72

Syrah

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Syrah – mondialement plébiscitée

Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui – fort heureusement – l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180'000 hectares de vignobles. Elle fait partie des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde – où elle porte le nom de shiraz.

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