2016 Picarios Yecla DO Bodegas Castaño

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      CHF 25.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 33.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Vieilles vignes, 12 mois en barriques, élégante caisse bois

      Ramon Castaño est renommé pour ses excellents vins rouges issus de la minuscule région de Yecla, non loin d’Alicante.
      Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre saturé, centre impénétrable. Des notes de cerises noires juteuses dominent le nez aux nuances de tarte aux prunes, de figues séchées et de noisettes grillées, sur une touche de liqueur de mûre. La bouche est puissante avec une concentration marquée et une agréable douceur de fruit, l’équilibre impressionnant apporte à la fois beaucoup de plaisir et de classe. Chocolat crémant et noix croquantes jusque dans la longue finale. Un vin pour toutes les saisons.

      plus d'informations

      N° article 0871616075B6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 80% Monastrell, 10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
      A boire jusqu'en 2028
      Accompagne idéalement Il accompagne idéalement les grillades, le cochon de lait et les boulettes de viande, mais également le poulet et diverses sortes de fromage.
      Pays d'origine Espagne
      Région Yecla
      Producteur Castaño
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Castaño

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      Castaño
      Dans les années septante, Ramón Castaño réalisa son rêve de devenir propriétaire d’un domaine à Yecla. Sans son enthousiasme contagieux et le soutien de ses .ls, cette appellation n’aurait jamais acquis autant de lustre dans le monde viticole international. Il fut un des premiers à reconnaître l’extraordinaire potentiel de ce haut plateau situé à 800 mètres d’altitude. Ramón Castaño et ses .ls se vouent avec enthousiasme au Monastrell, un cépage local tombé dans l’oubli. Le domaine de 400 hectares se subdivise en quatre parcelles de 18 à 160 hectares cultivées aux quatre coins de l’appellation Yecla, sur le haut plateau levantin. Le climat y est extrêmement sec, avec 3000 heures de soleil, des précipitations rares mais violentes, des étés torrides et des hivers rigoureux. Sur les sols arides pour la plupart cal- caires, les ceps doivent s’enraciner profondément. C’est ce qui explique les arômes incroyablement concentrés de ce vin rouge, dus aussi au rendement strictement limité.
      Castaño
      Ctra Fuentealamo 3
      30510 Yecla (Murcia)
      Espagne
      Tel. +34 968 791 115

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Wettingen
      056 426 18 88
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
      044 220 47 48
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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