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      2016 Pio della Rocca Ticino DOC Tenuta Castello di Morcote

      Prix Spécial CHF 42.00 Prix normal CHF 53.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 56.00 / l )
      Prix incl. TVA
      plus expédition ›

      La fabuleuse finesse et la typicité du terroir restent inchangées

      Le domaine Castello di Morcote a repris d'Adriano Kaufmann le vignoble Pio della Rocca. La fabuleuse finesse et la typicité du terroir restent inchangées.
      Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rouge rubis dense. Nez magnifiquement équilibré avec des notes fruitées et épicées de prunes, de cerises et de pain d'épices, ainsi que de truffes au chocolat. En bouche, il montre une très belle profondeur, une interaction agréable entre les arômes de fruits rouges et les notes torréfiées de nougat et de cacao, d'une densité frappante et très velouté; Finale persistante très élégante. Malgré sa jeunesse il dévoile déjà un merveilleux potentiel.

      plus d'informations

      N° article 0301616075C6000
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
      A boire jusqu'en 2028
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec les escalopes de chevreuil, les côtelettes de veau, l'émincé de veau à la zurichoise, le filet Wellington et le tartare. Délicieux également avec des fromages à pâte mi-dure et la fondue chinoise.
      Pays d'origine Suisse
      Région Tessin
      Producteur Tenuta Castello di Morcote SA
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 14 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Tenuta Castello di Morcote SA

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      Tenuta Castello di Morcote SA

      Faire des vins de merlot, les plus honnêtes et les expressifs possible, tel est l’objectif de la viticultrice Gaby Gianini, l’actuelle propriétaire du Domaine Castello di Morcote. La propriété domine le village pittoresque de Vico Morcote et le lac de Lugano, dans le sud du Tessin. Grâce à cette situation unique, sa vue sur les montagnes et le lac, Tenuta Castello di Morcote fait incontestablement partie des plus beaux domaines du Tessin et de Suisse.

      Les vins rouges du Tessin parmi les meilleurs du monde

      Les vins rouges tessinois n’ont accédé à la classe internationale que ces 30 dernières années, bien que l’introduction du merlot dans le Tessin remonte à plus ou moins cent ans. Autrefois anéantis par le phylloxera venu d’Amérique, les vignobles du Tessin furent replantés majoritairement de merlot. Couvrant 82% des vignobles, le merlot est le cépage le plus répandu dans le Tessin.

       Sur les pentes gorgées de soleil des 7 hectares de l’immense Tenuta Castello di Morcote , le cépage dominant et typique du Tessin, le merlot, côtoie le cabernet franc et le chardonnay. « La qualité plutôt que la quantité » telle est la philosophie du Tenuta Castello di Morcote, et pour Gianini la qualité commence dans le vignoble. La cave qui travaille exclusivement en biodynamie est considérée comme une pionnière au Tessin. Le terroir subit la forte influence de sa constitution granito-porphyrique. Les rendements du Tenuta Castello di Morcote sont volontairement limités, afin d’améliorer la qualité du produit final.

      Le Tenuta Castello di Morcote vinifie un Merlot, en rouge et en blanc

      En 1994, l’arrivée sur le marché du premier millésime du sensationnel «Castello di Morcote» du Tessin issu à 90% de merlot, constitue une donnée incontournable dans le monde viticole suisse. Le « Castello di Morcote Bianco » composé à 90% de merlot blanc pressé n’en est pas moins apprécié. Et naturellement, vous trouverez dans l’assortiment de Mövenpick Vins ces deux vins à base de merlot, dans différents millésimes.

      Le domaine tessinois Castello di Morcote est dirigé avec succès, beaucoup de passion et de talent depuis 2009, par l’historienne d’art Gaby Gianini, par ailleurs mère de trois enfants. Elle travaille en étroite collaboration avec Michele Conceprio, œnologue réputé qui maîtrise parfaitement son métier. En 2012, le domaine Tenuta Castello di Morcote a été distingué par le "Vigneron de l’année" de Gault&Millau, tandis que trois ans plus tard, Gaby Gianini était couronnée "Rookie of the Year".

      Le succès de cette histoire est fort heureusement loin de perdre de son éclat et Mövenpick Vins se réjouit d’ores et déjà de vous proposer de nombreux autres Merlot de la cave de Tenuta Castello di Morcote.

      Tenuta Castello di Morcote SA
      Via Cantonale 31
      6815 Melide
      Suisse
      Tel. +41 (0)91 996 12 30

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 6)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77