2016 Sideral Valle del Cachapoal Viña San Pedro

      CHF 26.00
      37.5 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 37.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      L’oenologue star Paul Hobbs a conseillé le domaine

      C’est très rapidement que le petit mais remarquable domaine Altaïr s’est forgé une place parmi les références du Chili. Le vignoble dont est issu le fameux assemblage Sideral est situé sur les superbes contreforts des Andes, à une altitude comprise entre 650 et 850 mètres. La vallée est traversée par la rivière Cachapoal, qui amène les brises fraîches venant adoucir son climat méditerranéen parfaitement équilibré. Les raisins sont vendangés à la main en plusieurs tries. Le consultant du prestigieux domaine n’est nul autre que Paul Hobbs, plusieurs fois désigné «Wine Personality of the Year» par Robert Parker.
      Potentiel de garde jusqu'en 2028 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rouge pourpre, s'éclaircissant légèrement sur le disque. Beaucoup de cassis, de cerises noires, de brownies et un soupçon de poivre noir au nez ouvert et explosif. Bouche très veloutée, concentrée et caractérisée par beaucoup de fruits noirs, des tannins veloutés, finement intégrés, très expressif et persistant dans la finale légèrement fraîche.

      plus d'informations

      N° article 0678416075B6100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 78% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 7% Syrah, 3% Carmenère, 2% Petit Verdot
      A boire jusqu'en 2028
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec le chili con carne, les boulettes de viande, les lasagnes, les pizzas et le ragoût de bœuf. Vous l'apprécierez également avec un gratin de maïs, du poulet ou des tourtes à la viande.
      Pays d'origine Chili
      Région Vallée Centrale
      Sous-région Rapel
      Producteur Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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