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      2016 Syrah Bacaro Terre Siciliane IGT Cantina Cellaro

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      Prix Spécial CHF 8.70 Prix normal CHF 14.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 11.60 / l )
      Prix incl. TVA
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      Description du produit

      Note de dégustation

      Pourpre saturé. Explosion de fruits fraîchement cueillis, essentiellement du cassis et des baies de sureau, puis des notes poivrées typiques, mais aussi des touches balsamiques et de clou de girofle. Dense et fruité en bouche, composition méditerranéenne de thym sauvage et de genièvre, très équilibré et velouté dans la finale de longueur moyenne.

      plus d'informations

      N° article 0608216075C6100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 100% Syrah
      A boire jusqu'en 2024
      Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
      Pays d'origine Italie
      Région Sicile
      Producteur Cellaro SCA
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 6 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

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      Qualité

      75 cl Bouteille

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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