2016 Syrah Boom Boom Washington State Charles Smith Wines

      CHF 22.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 29.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Le Syrah de Charles Smith qui fait boum

      Autrefois, Charles Smith était manager d’artistes musiciens – un vécu qui se reflète indéniablement dans le nom de ses vins. «Boom Boom»: un Syrah explosif. Un vin pour tous les jours, toutes les occasions et tous les instants de la vie!
      Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Grenat profond aux reflets rouge rubis. Le bouquet s’ouvre sur des notes intenses de petits fruits bleus et de prunes, puis des notes de poivre noir et de thym, de bois de santal et de sureau. En bouche, la texture est (encore) étoffée et charnue, avec des tannins bien présents. Il porte bien son nom avec sa finale explosive aux arômes de baies noires, de cerises sauvages, de bois précieux et de genièvre.

      plus d'informations

      N° article 0920816075C7100
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 95% Syrah, 5% Viognier
      A boire jusqu'en 2026
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Etat de Washington
      Producteur Charles Smith Wines
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 6 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Charles Smith Wines

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      Charles Smith Wines

      Si ce nom ne vous dit rien, vous avez déjà sûrement vu, au moins une fois, les bouteilles faciles à reconnaître, décorées d’étiquettes noires et blanches originales. Mais plus spectaculaire encore, le contenu de la bouteille! Avec des vins de très grande qualité, Charles Smith Wines jouit d’une notoriété internationale, et d’évaluations toujours honorables de la part des critiques comme Parker et Co.

      Pour autant le fondateur du domaine, Charles Smith, n’a pas eu un parcours classique de vigneron. Certes, il a grandi en Californie tout près de la Napa Valley, mais il n’a découvert sa passion pour le vin que bien plus tard. Jusque-là, il avait managé et accompagné différents groupes de rock sur leurs tournées mondiales, menant la vie effrénée d’un rock n’roller. Lors des repas et des verres pris en commun, il était tellement fasciné à chaque fois que le vin était au centre des discussions, qu’il commença une nouvelle vie professionnelle dès son retour aux USA, loin du monde de la musique.

      « Drink is any way you like it »

      De retour à Seattle, à l’extrême nord-ouest des Etats-Unis, Charles Smith ouvrit d’abord un magasin de vin, et il parcourut les vignobles environnants nouant des liens avec les producteurs de vins de la région. Il rencontra à cette occasion Christophe Baron qui fit germer en lui l’envie de produire son propre vin. Parmi les récoltes de Baron, Charles Smith sélectionna avec beaucoup de talent une partie des meilleurs raisins dont il produisit trois cent trente bouteilles de sa première Syrah de la Walla Walla Valley. Le retour fut tellement positif et encourageant que Smith décida de poursuivre dans cette voie. 2006 consacra la création de son label « Charles Smith Wines ». Ce projet tient compte des habitudes de consommer de notre époque, car nombreux sont les amateurs de vins qui préfèrent boire leurs vins tout de suite, plutôt que de devoir les stocker longtemps. Les vins de Charles Smith Wines, même jeunes, procurent le plus grand plaisir de dégustation, bien qu’ils pourraient vieillir encore plusieurs années. Les vins sont équilibrés, accessibles, puissants et corsés, et à des prix abordables.

      La première distinction «Winery of the Year» (Vigneron de l’année) Charles Smith l’a obtenue en 2009 de Wine & Spirit, puis d’autres suivirent, notamment de Food & Wine Magazine, de Seattle Magazine et de Wine Enthusiast. Charles Smith fut en outre le premier vigneron de l’état de Washington à récolter 100 points pour un vin.

      Il y a quelques années, Charles Smith a confié la responsabilité de son domaine à Megan Schofield. Une viticultrice expérimentée, qui avait déjà travaillé dans différentes propriétés viticoles, et entre autres auprès de Robert Mondavi.

      Pour sa production, Megan Schofield s’approvisionne en raisins de la meilleure qualité dans les excellents vignobles des régions les plus diverses de l’état de Washington. Transmettre au vin la typicité de cette variété de cépage ainsi que les différentes caractéristiques des terroirs de Columbia Valley, Yakima Valley ou encore Walla Walla Valley est sa plus grande priorité. Et c’est une magnifique réussite, comme en témoignent les derniers classiques variétaux Kung Fu Girl Riesling, Eve Chardonnay, The Velvet Devil Merlot oder Boom Boom Syrah.

      Charles Smith Wines
      99350 Prosser
      États-Unis

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 12)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Emmen
      041 501 42 84
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Rotkreuz
      041 790 94 70
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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      Viognier

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      Viognier

      Le viognier est une variété française à vins blancs, cultivée principalement dans le Rhône. La plus noble descendance des raisins de viognier est produite dans l’aire d’appellation Condrieu - sur les coteaux en pentes de la région, éclot un vin blanc extraordinairement intense. Le viognier arbore le plus souvent une couleur appuyée et un profil gustatif imposant ; ses fragrances particulièrement florales rappellent l’abricot, la pêche, les agrumes et les fleurs enivrantes. Au palais, les vins de viognier sont typiquement corsés, aromatiques et amples, avec une association d’onctuosité et de fraîcheur fascinante.

      Le viognier donnant généralement de faibles rendements, de nombreux vignobles en pente trop difficiles à exploiter, ont été abandonnés après la crise du phylloxera de la fin du XIXe siècle, à tel point que le cépage avait presque disparu depuis - en 1968, il ne restait plus que 14 hectares de vignes en France. Depuis le milieu des années 80, les vins de la vallée du Rhône ont connu leur renaissance et ce nouveau départ a profité au viognier, en particulier. Depuis, la surface cultivée mondiale dépasse à nouveau 16'000 hectares, car dans de nombreux pays producteurs autour du globe, on mise aujourd’hui sur la palette aromatique unique de ce cépage. Loin de la France, le viognier est exploité entre autres en Californie, en Australie, au Chili et en Afrique du Sud, mais on rencontre aussi des petites parcelles de viognier en Suisse et en Allemagne.

      Habituellement, les vins issus de raisins de viognier font preuve de leur extraordinaire qualité surtout quand ils sont bus jeunes - une règle que confirment quelques rares exceptions. Ce cépage peut déployer toute son intensité et sa force de caractère quand il courtise une viande blanche en sauce riche, des gambas grillées à l’aïoli, ou la cuisine asiatique.

      Découvrez dès maintenant notre assortiment de Viognier.

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