2016 The Zweigelt Burgenland Erich Scheiblhofer

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      CHF 34.00
      75 cl Bouteille  | Emballage: Carton de 6
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      Moderne et onctueux

      La référence en matière de vin rouge autrichien, issu d’un cépage autochtone, et produit par le vinificateur aux multiples talents Erich Scheiblhofer.
      Pays d'origine Autriche
      Région Burgenland
      Potentiel de garde Malgré un potentiel de garde de 10 à 20 ans, voire plus, peuvent déjà se savourer sur la jeunesse.
      Score 18+/20
      100% Zweigelt

      Description du produit

      Grenat-violacé profond. D’élégants arômes torréfiés et une pointe de caramel rehaussent l’agréable bouquet de prunes et de figues au chocolat fondu. La bouche est puissante et onctueuse, avec des tannins veloutés. Des arômes de compote de griottes et de réglisse, ainsi que des nuances séduisantes de rose et de subtiles touches de tabac épicé accompagnent la longue finale.
      N° article 0532316075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Zweigelt
      Apogée Malgré un potentiel de garde de 10 à 20 ans, voire plus, peuvent déjà se savourer sur la jeunesse.
      Accompagne idéale Il convient parfaitement aux viandes braisées et rôties ainsi qu'à la chasse. Vous pouvez le servir avec une épaule de veau glacée, un rôti de boeuf, de l'agneau en croûte d'herbes ou du foie poellé, mais aussi avec du gouda, du brie ou du camembert.
      Pays d'origine Autriche
      Region Burgenland
      Appellation Neusiedlersee
      Producteur Erich Scheiblhofer GmbH
      Service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elaboration 12 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégroie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

      Erich Scheiblhofer GmbH

      Erich Scheiblhofer GmbH

      Le jeune vigneron est réputé pour son ouverture, sa curiosité et son exigence.

       

      Après une solide formation en tant que maître de chai, puis comme gestionnaire vinicole – une formation étatique – et comme œnologue international, Erich Scheiblhofer fait ses classes pratiques en Californie et en Australie.

      En 2000, il lance une nouvelle ligne: il veut vinifier pour obtenir des rouges amples, corsés, au fort potentiel. Comme il nous l’explique: «les sols caillouteux et chauds de la commune d’Andau offrent des conditions de maturation idéales pour le Zweigelt, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Blaufränkisch.»

       

      Erich Scheiblhofer dispose en outre, par son père, de vignes âgées de plus de vingt ans. Il a déjà obtenu de nombreuses distinctions. Quelques exemples: gagnant de l’Austrian International Wine Challenge, l’or à Londres, gagnant de Falstaff et Winery of the Year 2008.

      Erich Scheiblhofer GmbH
      Tel. +43 2176 2610
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