2016 Valpolicella DOC Ripasso Ai Colli Vivaldi 750.00

      2016 Valpolicella DOC Ripasso Ai Colli Vivaldi

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      CHF 15.80
      75 cl Bouteille | Emballage: Carton de 6
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      Sa cote de popularité est fortement en hausse

      De par ses arômes typiques de fruits séchés, il est comparable à un Amarone, mais nettement plus léger.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Potentiel de garde Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.
      Falstaff 89/100
      70% Corvina (Bonarda)
      15% Corvinone
      15% Rondinella

      Description du produit

      • 2016 Valpolicella DOC Ripasso PDF
      N° article 0629716075C6100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 70% Corvina (Bonarda), 15% Corvinone, 15% Rondinella
      A boire Peut se boire jeune mais est à pleine maturité après 6 à 10 ans.
      Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
      Pays d'origine Italie
      Région Vénétie
      Sous-région Valpolicella
      Producteur Vivaldi s.r.l.
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elaboration 18 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Vivaldi s.r.l.

      Vivaldi s.r.l.
      Cellore, Cogollo Marcemigo, Giara, Capovilla, Mizzago et Cavrari – ce ne sont pas les prénoms des enfants de Paolo Fíorini, viticulteur de son état, mais ceux des meilleures parcelles autour d’Illasi, patrie de notre nouvel Amarone Vivaldi. Les raisins cueillis et sélectionnés à la main sont ensuite séchés sur des claies dans le grenier appelé là-bas «fruttaio». La concentration naturelle ainsi que la note épicée de terroir typique de la région sont à l’origine d’un Amarone complexe aux arômes fruités et envoûtants. Ce grand vin vous procurera un plaisir incommensurable!
      Vivaldi s.r.l.
      Tel. +39 045 6014300
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      75 cl Bouteille

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