2016 Zinfandel Unabashed California Motto Wines

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CHF 24.00
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(CHF 32.00 / l )
Prix incl. TVA
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Le nouveau Motto californien

Avec son «unabashed» (qui ne se laisse pas intimider), le winemaker Reid Klei a élaboré un Zinfandel facile à boire à l’attention d’un public branché. Il est issu de la gamme du Château Ste Michelle, synonyme de qualité irréprochable.
Potentiel de garde jusqu'en 2025 ›

Description du produit

Note de dégustation

Grenat dense, rubis sur le disque. Un bouquet intense de framboises mûres, de griottes et de compote de prunes, en arrière nez un parfum séduisant de lavande et du chocolat au lait. Milieu de bouche à la texture crémeuse et lisse avec une merveilleuse douceur d'extrait. Dans la finale aromatique du jus d'airelles fraîchement pressé.

plus d'informations

N° article 0890216075C7107
Vol. alcool 13.5% vol.
Cépage(s) 96% Zinfandel
A boire jusqu'en 2025
Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement les plats surf & turf, le poisson grillé, les baked potatoes et la cuisine tex-mex, ains que les hamburgers.
Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
Région Californie
Producteur Motto Wines
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Elevage 6 Mois en Cuve inox
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
Catégorie de produit Vins rouges puissants

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 12)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vins Oftringen
062 798 00 11
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Wil
071 911 78 00
Mövenpick Vins Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50

Zinfandel

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Zinfandel

Zinfandel – alias primitivo en Italie – est un des cépages les plus appréciés et les plus représentés aux USA. Le zinfandel fut longtemps considéré comme un cépage d’origine américaine, toutefois d’autres informations laisseraient maintenant à penser qu’il serait venu de Croatie. Il fut enregistré pour la première fois sous le nom de terminus primitivo, en Italie au milieu du XIXe siècle. On en déduit donc que le zinfandel a profité de l’immigration italienne pour rejoindre la Californie. Aujourd’hui, il est une figure de proue de la Californie, dont il couvre environ 10% (20'000 hectares) du vignoble total.

Au-delà de la Californie, plus précisément en Italie dans la région des Pouilles ainsi qu’en Croatie, le zinfandel sert de base à l’élaboration de vins rouges. Ce cépage s’épanouit le mieux sous des climats chauds, mais sans excès. Le climat comme la localisation et l’âge des vignes jouent un rôle déterminant dans la qualité et le caractère des vins de zinfandel rouges. C’est pourquoi leur goût varie considérablement d’un vin à l’autre. Les Zinfandel de la Napa Valley par exemple affichent des arômes de prune et de vanille. Sous d’autres latitudes, les vins rouges issus du zinfandel sont plutôt puissants et charpentés, ou encore légers dans le style du Beaujolais.

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