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      2017 689 Six Eight Nine White Napa Valley 689 Cellars

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      La symbolique des chiffres

      Dans la culture chinoise, le chiffre six symbolise le bonheur, le huit la richesse et le neuf la prospérité et une longue vie. Il n’est donc pas étonnant que le Six Eight Nine blanc soit devenu l’un des vins préférés de nos clients. Avant d’être mis en bouteille, cet assemblage équilibré est élevé huit mois en barriques, ce qui lui confère sa note caractéristique. Parfait à l’apéritif et pour accompagner un poisson.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Potentiel de garde jusqu'en 2023
      Score 17/20
      35% Sauvignon Blanc
      35% Chardonnay
      24% Sémillon
      6% Muscat

      Description du produit

      Jaune brillant aux reflets verts. Nez gourmand embaumant les fruits jaunes aux notes de pêches bien mûres et de roses jaunes, puis de miel de tilleul, d’amandes fraîchement moulues et de compote de poires. La bouche est onctueuse et parfaitement fluide avec des nuances poivrées. Une délicate touche salée accompagne la finale aux arômes de vanille et de thé vert.
      N° article 0849617075C7100
      Vol. alcool 13.5% vol.
      Cépage(s) 35% Sauvignon Blanc, 35% Chardonnay, 24% Sémillon, 6% Muscat
      A boire jusqu'en 2023
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin avec du homard, des coquilles St-Jacques, des scampi frits ou du poisson poellé. Vous l'apprécierez aussi avec des viandes blanches, comme des médaillons de veau.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Region Californie
      Appellation North Coast
      Producteur 689 Six Eight Nine Cellars
      Service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elaboration 8 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Grands vins blancs complexes
      Allergènes Contient des sulfites

      689 Six Eight Nine Cellars

      689 Six Eight Nine Cellars

      Bonheur, prospérité et longévité - telle est la signification des chiffres 6, 8 et 9, qui forment le nom du domaine « 689 Cellars ». Dans la culture chinoise, ils sont considérés comme des chiffres porte-bonheur chargés d’énergies positives. Le propriétaire Curtis McBride s’est inspiré de la signification traditionnelle des chiffres pour nommer le Six Eight Nine Cellars et pour créer l’étiquette attractive de ses vins où s’entrelacent le 6, le 8 et le 9. L’énergie positive des chiffres magiques serait de bon augure pour ses vins et leurs amateurs.

      Au pays du Six Eight Nine Cellars - la célèbre Napa Valley

      À environ 100 km au nord de San Franciscon, dans la célébrissime région viticole des USA Napa Valley, les « 689 Cellars » sont chez eux. Au cœur de la Californie, la Napa Valley est toute prédestinée à la production de crus légendaires grâce à la douceur de son climat, à ses terres fertiles d’origine volcanique au nord et riches en sédiments au sud. Les vins de Six Eight Nine Cellars sont, depuis les années 60, parmi les meilleurs du monde. La Napa Valley située en parallèle du littoral, et au sud de la Baie de San Pablo, profite d’une climatisation naturelle très avantageuse pour la viticulture : les journées d’été brûlantes attirent régulièrement des bancs de brouillard dense du Pacifique, qui enveloppent les vignobles de 689 Cellars d’humidité et de fraîcheur, bien équilibrées.

      Les vins de Six Eight Nine Cellars

      Les raisins de 689 Cellars proviennent de différents territoires renommés de Californie et fournissent des vins expressifs, qui révèlent un équilibre admirable entre des arômes intenses, un fruit riche et une structure ronde. Que les cépages chardonnay et cabernet sauvignon de la Napa Valley développent une maturité de niveau mondial, n’est plus un secret ! Mais qu’ici, on puisse encore faire beaucoup plus, les merveilleuses cuvées de Six Eight Nine Cellars en attestent :

      Le « 689 White » élaboré à partir de chardonnay, de sauvignon blanc, de muscat et de viognier épate avec son fabuleux arôme fruité de pêche sucrée, de mangue et d’agrume, combiné avec une note grillée légèrement épicée, un fondant onctueux et une belle fraîcheur.

      Le « 689 Red » issu de zinfandel, de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot impressionne dès la première gorgée – avec ses notes de fruits abondantes en totale harmonie avec sa structure tannique veloutée. La cuvée Six Eight Nine « Killer Drop » ne retient pas uniquement l’attention par son étiquette parfaite dans le style hipster, mais aussi parce que d’un point de vue gustatif, elle délivre des arguments très convaincants, qui lui ont valu 91 super points de « Wine Enthousisast ». Avec les « 689 Cellars » Curtis McBride réussit des vins modernes, qui pourraient avec leurs étiquette « cools », leur fruit luxuriant et leur charme extrême, marquer des points et reproduire à la perfection le climat ensoleillé de Golden State. Ce sont des « crowd pleaser » ronds et juteux qui sont un vrai plaisir à boire, irradient la joie de vivre pure et plaisent pratiquement à tous les amateurs de vin.

      Avec cette richesse de saveurs et cette harmonie en bouche, ces porte-bonheur de Six Eight Nine Cellars s’imposent pour le prochain barbecue ou pour une fête avec de bons amis !

      689 Six Eight Nine Cellars
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