2017 Alejairen Blanco La Mancha DO Familia Fernández Rivera Grupo Pesquera

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      CHF 29.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 38.67 / l )
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      Le blanc de la maison Pesquera

      Le Grupo Pesquera est réputé pour ses vins rouges monocépages. L’unique vin blanc provient du domaine situé au sud de Madrid. Sa nouvelle étiquette est ornée d’une fleur symbolisant les sept vents de la région. Composé à 100% d’Airén, son fruité généreux et sa subtile note vanillée le rendent inoubliable. À déguster absolument!
      Pays d'origine Espagne
      Région La Manche
      Potentiel de garde jusqu'en 2028
      Score 19/20
      100% Airén

      Note de dégustation

      Jaune vif aux reflets dorés. Le somptueux nez rappelle un blanc californien avec des senteurs d'ananas et une légère note toastée de vanille, viennent ensuite des nuances de poire Williams et de miel de fleurs. Bouche délicatement crémeuse avec beaucoup de fruits jaunes et un peu de poires à la cannelle, agréable jeu entre fraîcheur et plénitude, pâte de coings et confiture de mirabelles dans la longue finale.
      N° article 0779617075C6100
      Vol. alcool 14.0% vol.
      Cépage(s) 100% Airén
      A boire jusqu'en 2028
      Accompagne idéalement Nous recommandons ce vin pour les tortillas, les tapas, les croquettes et le poisson frit, mais il se boit également très bien sur les coquilles St-Jacques, les scampi à l'ail et les poissons de mer grillés.
      Pays d'origine Espagne
      Région La Manche
      Producteur Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
      Elevage 24 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Grands vins blancs complexes
      Allergènes Contient des sulfites

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL

      Outre Vega Sicilia, précurseur incontesté des grands vins du Ribera del Duero, Fernández est une autre figure pionnière de la région.

      A l’époque où il plantait ses ceps, d’autres, dans la région, arrachaient leur vigne pour la remplacer par de la betterave sucrière tellement plus rentable. Fernández, quant à lui, n’était pas intéressé par la vinification d’un vin de table quelconque. Non, il voulait faire du grand vin, à même de se mesurer aux meilleurs Rioja.

       

      Après quelques années déjà, il touche son but: grâce à l’éraflage, à une fermentation à froid et à un élevage moins long, dans du chêne neuf, son Pesquera fait son entrée dans l’élite mondiale. La comparaison qu’en fait Robert Parker avec le Pétrus est d’ailleurs légendaire.

       

      Aujourd’hui, nous devons aussi à Fernández des vins d’excellence à des prix avantageux, car à l’heure où ses voisins accentuent la spirale inflationniste, il diminue ses prix.

      Alejandro Fernández Tinto Pesquera SL
      c/Real 2
      47315 Pesquera de Duero
      Espagne
      Tel. +34 983 870 037
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