2017 Cabernet Sauvignon Indian Wells Columbia Valley Chateau Ste. Michelle

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      CHF 24.50
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 32.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un vin gorgé de soleil de l’État de Washington

      „L’Indian Wells Cabernet est notre Cabernet Sauvignon mûr et charnu, marqué par un climat doux, ‚façon Nouveau Monde‘... L’ajout de Syrah en a fait un vin encore plus riche et dense.“, précise son créateur Bob Bertheau.
      Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Grenat violet impénétrable. Bouquet intense de prunes mûres et de cassis parfumé, avec en arrière nez des notes de bois noble, du tabac brésilien et de la gelée de sureau. La bouche est juteuse, avec beaucoup de baies bleues, du cappucino et dans l'extrait une merveilleuse douceur fruitée qui rappelle le bonbon, des tannins veloutés et cacaotés, elle se termine dans une longue finale avec de la gelée de myrtille et de belles notes d'Arabica.

      plus d'informations

      N° article 0491017075C7107
      Vol. alcool 14.5% vol.
      Cépage(s) 88% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 1% Viognier
      A boire jusqu'en 2027
      Accompagne idéalement Il accompagne délicieusement les plats surf & turf, le poisson grillé, les baked potatoes et la cuisine tex-mex, ains que les hamburgers.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Etat de Washington
      Sous-région Columbia Valley
      Producteur Chateau Ste. Michelle
      Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
      Elevage 19 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Non
      Catégorie de produit Vins rouges puissants
      Allergènes Contient des sulfites

      Chateau Ste. Michelle

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      Chateau Ste. Michelle
      Il fallait s’y attendre: dès le premier millésime que nous vous avons proposé, les vins de Stimson ont connu une ascension vertigineuse et sont devenus les best-sellers les plus demandés de notre Spring Offer. Explication: le succès de Stimson Lane est dû au professionnalisme de l’excellente équipe de Chateau Ste. Michelle, la plus ancienne winery de Washington. Les experts placent à juste titre ces vins parmi les «best values from Washington State». Vous n’êtes d’ailleurs pas en reste, puisque vous avez plébiscité ces vins l’an dernier. Le nouveau millésime de ce duo à déguster au quotidien saura combler vos attentes et vous séduire par son charme et son imbattable rapport prix-plaisir!
      Chateau Ste. Michelle
      P.O. Box 231
      99345 Paterson
      États-Unis

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      Qualité

      75 cl Bouteille (Carton de 12)

      Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver le nombre de bouteilles souhaité.
      Mövenpick Vins Bâle
      061 693 31 31
      Mövenpick Vins Berne
      031 398 99 40
      Mövenpick Vins Bienne
      032 342 09 14
      Mövenpick Vins Bursins
      021 824 08 24
      Mövenpick Vins Crissier
      021 701 41 61
      Mövenpick Vins Fribourg
      026 466 24 21
      Mövenpick Vins Genève Centre
      022 900 11 20
      Mövenpick Vins Genève-Meyrin
      022 782 65 72
      Mövenpick Vins Heimberg, Thoune
      033 437 13 04
      Mövenpick Vins Kloten
      043 818 99 37
      Mövenpick Vins Lucerne
      041 458 10 00
      Mövenpick Vins Oftringen
      062 798 00 11
      Mövenpick Vins Pfäffikon SZ
      055 410 42 62
      Mövenpick Vins Reinach BL
      061 713 74 18
      Mövenpick Vins Rotkreuz
      041 790 94 70
      Mövenpick Vins Saint-Gall
      071 288 52 92
      Mövenpick Vins Vaduz (FL)
      00423 232 78 00
      Mövenpick Vins Volketswil
      043 444 95 47
      Mövenpick Vins Winterthur
      052 203 63 60
      Mövenpick Vins Zollikon
      044 391 47 77
      Mövenpick Vins Zoug
      041 760 96 50
      Mövenpick Vins Zurich, Jelmoli
      044 220 47 48
      Mövenpick Vins Zurich-Enge
      044 201 12 77

      Syrah

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      Syrah - mondialement plébiscitée

      Ce cépage qui a bien failli disparaître au milieu du siècle dernier est aujourd’hui - fort heureusement - l’une des variétés les plus cultivées et les plus nobles de la planète. Vraisemblablement  apparue en Perse il y a plus de 6000 ans, la syrah est issue d’un croisement entre la mondeuse blanche et du dureza. Ceci dit, l’élaboration de vins rouge à partir de la syrah est relatée pour la première fois au Moyen Age dans la vallée du Rhône, en France.

      Entre temps la syrah a gagné la vallée du Rhône dont elle est le cépage prépondérant. Dans les années 50, les surfaces cultivées dans son pays atteignaient péniblement 2000 hectares. Aujourd’hui, la syrah est chez elle partout dans le monde avec 180.000 hectares de vignobles. Elle fait partie  des variétés dites « Cépages nobles » et est très appréciée pour ses vins rouges, notamment dans le Nouveau Monde - où elle porte le nom de shiraz -.

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      Viognier

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      Viognier

      Le viognier est une variété française à vins blancs, cultivée principalement dans le Rhône. La plus noble descendance des raisins de viognier est produite dans l’aire d’appellation Condrieu - sur les coteaux en pentes de la région, éclot un vin blanc extraordinairement intense. Le viognier arbore le plus souvent une couleur appuyée et un profil gustatif imposant ; ses fragrances particulièrement florales rappellent l’abricot, la pêche, les agrumes et les fleurs enivrantes. Au palais, les vins de viognier sont typiquement corsés, aromatiques et amples, avec une association d’onctuosité et de fraîcheur fascinante.

      Le viognier donnant généralement de faibles rendements, de nombreux vignobles en pente trop difficiles à exploiter, ont été abandonnés après la crise du phylloxera de la fin du XIXe siècle, à tel point que le cépage avait presque disparu depuis - en 1968, il ne restait plus que 14 hectares de vignes en France. Depuis le milieu des années 80, les vins de la vallée du Rhône ont connu leur renaissance et ce nouveau départ a profité au viognier, en particulier. Depuis, la surface cultivée mondiale dépasse à nouveau 16'000 hectares, car dans de nombreux pays producteurs autour du globe, on mise aujourd’hui sur la palette aromatique unique de ce cépage. Loin de la France, le viognier est exploité entre autres en Californie, en Australie, au Chili et en Afrique du Sud, mais on rencontre aussi des petites parcelles de viognier en Suisse et en Allemagne.

      Habituellement, les vins issus de raisins de viognier font preuve de leur extraordinaire qualité surtout quand ils sont bus jeunes - une règle que confirment quelques rares exceptions. Ce cépage peut déployer toute son intensité et sa force de caractère quand il courtise une viande blanche en sauce riche, des gambas grillées à l’aïoli, ou la cuisine asiatique.

      Découvrez dès maintenant notre assortiment de Viognier.

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