2017 Castello di Morcote Bianco Bianco di Merlot Ticino DOC Tenuta Castello di Morcote

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      CHF 89.00
      1.5 l Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 59.33 / l )
      Prix incl. TVA
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      Un Merlot blanc opulent avec ce qu'il faut d'arômes de torréfaction

      Potentiel de garde jusqu'en 2023 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Robe jaune pâle, légèrement brillante. Bouquet ouvert rappelant les prunes jaunes, le coing et les groseilles blanches, le pain blanc légèrement grillé et les amandes. Attaque élégante, avec des arrières notes de fruit très crémeux et abondant, très intense et vif, avec d'agréables arômes toastés ; finale persistante.

      plus d'informations

      N° article 0878617150C1100
      Vol. alcool 13.0% vol.
      Cépage(s) 90% Merlot, 10% Chardonnay
      A boire jusqu'en 2023
      Accompagne idéalement Idéal pour la fondue et la raclette, il est aussi fantastique pour accompagner les filets de perches, les terrines de légumes, les toasts Hawaï, les sushis et les ramequins au fromage.
      Pays d'origine Suisse
      Région Tessin
      Producteur Castello di Morcote
      Conseils de service Frais, entre 8 et 10 degrés
      Elevage 9 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Végan Oui
      Catégorie de produit Vins blancs frais et fruités
      Allergènes Contient des sulfites

      Castello di Morcote

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      Castello di Morcote

      Faire des vins de Merlot les plus honnêtes et les plus expressifs possible - tel est l'objectif de la viticultrice passionnée qu'est Gaby Gianini, actuelle propriétaire du domaine Castello di Morcote. Le domaine certifié en bio domine le pittoresque village Vico Morcote sur le Lac de Lugano, dans le sud du Tessin. Grâce à cette situation unique qui dévoile une vue splendide sur le paysage du Tessin, les montagnes et le lac, la Tenuta Castello di Morcote est sans conteste non seulement un des plus beaux vignobles de la région mais de la Suisse tout entière.

      Les vins rouges du Tessin parmi les meilleurs du monde

      Les vins rouges tessinois n’ont accédé à la classe internationale que ces 30 dernières années, bien que l’introduction du merlot dans le Tessin remonte à plus ou moins cent ans. Autrefois anéantis par le phylloxera venu d’Amérique, les vignobles du Tessin furent replantés majoritairement de merlot. Cultivé à plus de 80 pour cent, le merlot est le cépage le plus répandu du Tessin.

       Sur les pentes gorgées de soleil des 7 hectares de l’immense Tenuta Castello di Morcote , le cépage dominant et typique du Tessin, le merlot, côtoie le cabernet franc et le chardonnay. « La qualité plutôt que la quantité » telle est la philosophie du Tenuta Castello di Morcote, et pour Gianini la qualité commence dans le vignoble. La cave qui travaille exclusivement en biodynamie est considérée comme une pionnière au Tessin. Le terroir subit la forte influence de sa constitution granito-porphyrique. Les rendements du Tenuta Castello di Morcote sont volontairement limités, afin d’améliorer la qualité du produit final.

      Le Tenuta Castello di Morcote vinifie un Merlot, en rouge et en blanc

      En 1994, l’arrivée sur le marché du premier millésime du sensationnel «Castello di Morcote» du Tessin issu à 90% de merlot, constitue une donnée incontournable dans le monde viticole suisse. Le « Castello di Morcote Bianco » composé à 90% de merlot blanc pressé n’en est pas moins apprécié. Et naturellement, vous trouverez dans l’assortiment de Mövenpick Vins ces deux vins à base de merlot, dans différents millésimes.

      Le domaine tessinois Castello di Morcote qui connaît un grand succès depuis 2009, est dirigé avec passion et talent par l'historienne d'art et trois fois maman, Gaby Gianini. En 2012, Castello di Morcote a été élu "Domaine de l'année" par Gault & Millau et trois ans plus tard Gaby Gianini couronnée "Rockie de l'année". Fort heureusement rien ne laisse présager que cette success story s'achève et Mövenpick Vins se réjouit de pouvoir vous promettre de nombreux autres Merlots uniques de la Tenuta Castello di Morcote.

      Castello di Morcote
      Via Cantonale 31
      6815 Melide
      Suisse
      Tel. +41 (0)91 996 12 30

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